キンカンのフィナンシェを作った。娘の誕生日のタルトのフィリングをフィナンシェにしたのは、これを同時に作るためでもあった。タルトにフィナンシェも試してみたかったし。いつもとちがう形のフィナンシェも焼いてみたかったから、一石二鳥＼(^o^)／一石二鳥だが、一朝一夕にできたキンカンフィ…… more ナンシェではない。↑四文字熟語をからめたジョークにしたかったが、力及ばず(ノ_＜)まずは、いただきもののキンカンを甘露煮に(^-^)ｵｲｼｲｷﾝｶﾝ、ｱﾘｶﾞﾄｳ!キンカンの甘露煮と言えば、普通は丸ごとだけど。それだと種をとるのが大変＆お菓子に使うときはカットする。だから、最初から半分にカーットヽ(´∀`)ﾉ種はキュッと押しだしながら、竹串でサッと払う。でもって、砂糖（30％）と水（ひたひた）とともに、3日3晩煮る。いやいや、コトコト煮るんじゃなくて。気づいたときに、沸騰させては火を止めて、甘みを染みこませていく。でもって、瓶に詰めれば、キンカンの甘露煮の完成( ^ω^ )ｖ一部は、ジップロックで冷凍保存。味見はそのままでも、ヨーグルトと一緒でも。キンカンの香りが口いっぱいに広がった.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.そんなこんなでようやく。いざ、キンカンのフィナンシェー！　となったのだった。大きな型で焼いてカットして食べたら、果たして、おいしいのか？うまい！ふんわり厚焼きのフィナンシェに、甘くてほろ苦いキンカン。すてき☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆また作ろ♪【焼成可能のケーキトレー】【使い捨てお弁当箱にもオススメ】アシェットL　5個【ス...価格：700円（税込、送料別) (2017/3/7時点)下準備不要で、そのまま生地を流せる紙型はものすごく便利。suipa.店では、500円以上購入で送料無料実施中（9日の朝まで）。だから、気軽に試してみて(≧▽≦)ただいま手作りお菓子ランキングの第1位！みなさんに心から感謝♪＼(^o^)／♪にほんブログ村↑ポチッと押して、応援していただけると嬉しいです(*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ close

キンカンのフィナンシェ