パティスリー キハチパティスリーキハチの２３日からでた新作スイーツ もう芋栗南瓜に林檎キャラメル…食べたすぎたので最高に幸せです（笑）全制覇したい勢いで買い勧めました。・#ダックワーズサンド キャラメルマロン・#ダックワーズサンド カシスレーズン・#ベリーヌ キャラメルスモア・#…… more ベリーヌ アップルパイ・#パンプキンモンブラン♬　　kcal大人のためのダックワーズサンド。十分に空気を抱きこませたメレンゲにアーモンドパウダーを混ぜ込んだ生地を1枚1枚手で絞り、丁寧に焼き上げたダックワーズ生地で北海道産バターにキャラメル、プラリネ、ジャンドゥーヤを混ぜ込んだキャラメルクリーム、栗の渋皮煮をサンドしました 美味しさ　★★★★☆カロリー　食感　　　★★★★☆購買欲　　(　円　)重量感　　(　ｇ　)こちらは伊勢丹新宿限定のものです。見た目もなんというかオシャンティー私はパサついてるものが苦手なので、ダックワーズってやや苦手分野ですがこのダックワーズ生地…しゃくっっふわっともろくて軽いのにすっごい香ばしさアーモンドの風味と甘さを感じられて生地から最高です。そしてサンドされたキャラメルクリーム これがまた甘いだけでなく濃密な深いほろ苦さをじんわり感じられてそこにほくっと綻ぶくりの食感と秋の甘さ。そして…栗のこりこりごりごりな食感と焼き栗のようなふくよかな食感。ほんのり洋酒が香ってこの上ないじわっと広がる美味しさ。甘いのかと思ったらビターテイストで大人の美味しさと質の良さ感じました♬　　kcal大人のためのダックワーズサンド。十分に空気を抱きこませたメレンゲにアーモンドパウダーを混ぜ込んだ生地を1枚1枚手で絞り、丁寧に焼き上げたダックワーズ生地で北海道産バターとカシス、ホワイトチョコをあわせたカシスクリーム、白ワインに漬け込んだセミドライのレーズンをサンドしました。 美味しさ　カロリー　食感　　　購買欲　　(　円　)重量感　　(　ｇ　)ダックワーズサンド カシスレーズンこちらは伊勢丹新宿限定のものです。見た目もなんというかオシャンティー私はパサついてるものが苦手なので、ダックワーズってやや苦手分野ですがこのダックワーズ生地…しゃくっっふわっともろくて軽いのにすっごい香ばしさアーモンドの風味と甘さを感じられて生地から最高です。そして見た目は人工的なのではと思うくらい鮮やかなカシスクリームはきゅんっと心地よく広がる酸味と濃厚なカシス味ただ酸っぱいだけでなくじんわり甘くラムレーズンの弾ける果汁がまた甘い生地と絶妙にあっていて最高でした。伊勢丹新宿店限定。大人のためのダックワーズサンド。十分に空気を抱きこませたメレンゲにアーモンドパウダーを混ぜ込んだ生地を1枚1枚手で絞り、丁寧に焼き上げたダックワーズ生地で北海道産バターとカシス、ホワイトチョコをあわせたカシスクリーム、白ワインに漬け込んだセミドライのレーズンをサンドしました。■商品名：季節のロール マロン＆カシス■商品説明：国産渋皮栗の甘露煮、カシスの果肉入りコンフィチュールとカスタードクリームを合わせたカシスカスタードクリーム、濃厚なマロンクリームをしっとりとしたシフォン生地で巻き上げました。■商品名：ベリーヌ キャラメルスモア■商品説明：アメリカで人気のスイーツ“スモア”をイメージした秋のベリーヌ。マシュマロをイメージし表面を焦がしたイタリアンメレンゲ、ほんのり塩味をきかせたキャラメルクッキー、生クリーム、キャラメルソース、口どけ軽く仕立てたホワイトチョコムース、ほろ苦いチョコレートソース、ココアスポンジを重ねました。■商品名：ベリーヌ アップルパイ■商品説明：全部一緒に食べると“アップルパイ”になる秋のベリーヌ。りんごのコンポートをカラメリゼし、シナモンとカルヴァドスで香りをつけアップルパイ風に仕上げたりんごと、カルヴァドスを加えた生クリーム、キャラメルソース、くるみのカラメリゼ、カスタードクリーム、砕いたサクサクのパイを重ねました。東京マリオットホテルのハロウィンスイーツデザートの「シトルイユこちらはミルクチョコレートや皮付き赤りんごのソテー、食感が楽しいクランチをかぼちゃのムースで包みこんだ1品。トップに置かれたストライプ模様の板チョコが、何ともスタイリッシュですね♪シャ・ノワールチョコレートがけのキャラメルムースを、旬のイチジクやナッツを混ぜ込んだチョコシフォンでディップしていただくユニークなケーキ。ランチパック食べ日記ブログ解禁 SWEET PANCAKE ～新商品の菓子パン・スイーツ記録帳～こちらも更新中なのでぜひっ☆ランチパック食べ日記ブログ解禁 SWEET PANCAKE ～新商品の菓子パン・スイーツ記録帳～こちらも更新中なのでぜひっ☆ close

PATISSRIE KIHACHI監修・秋の味覚フェア～DACQUOISE SAND(ダックワーズサンド)キャラメルマロンandカシス＆レーズン～