どこもかしこも～。  段々晴れる、みたいな予報でしたが、結局それほど日差しは出ず、涼しかった一日。台風が接近中の割には湿度も低くてサラッとしてましたよね。折角の連休。来ないといいな。 そんな中、今日はお料理教室の日。その前に軽く食べることにしました。…… more 向かったのは、お気に入りのＣＥＮＴＲＥ。先日行った時に登場していた新作のパフェを食べてみることにしました。 いつもの席に案内してくれたのですが、今日は４人掛けになっていて、一人で使うのは申し訳ないぐらい・・。２人用の席自体が奥の部屋にはなくなっていて、レイアウトを変えたようです。でも、食べてすぐ退散するのでいいか。 メニューです。  サンドイッチは変更なし。目的のパフェは今回はハーフサイズも登場していて、ハーフでも十分楽しめる、というので、ハーフサイズをオーダーしました。 そうして待つこと５、６分。運ばれてきたのがこちら。  マスカットのパフェ　ハーフサイズ。「今が旬の山梨県産シャインマスカットをふんだんに使い、自家製のレモン風味のレアチーズと組み合わせました」との事。  背面です。構成は下から、レモンカード、レアチーズ、マスカットのゼリー、チーズムース、ミルクアイス、生クリーム、コーンフレーク、シャインマスカットの果肉。コーンフレークが邪魔だなあ、と密かに思う。  上部から。たっぷりの生クリームとシャインマスカットがマシマシで、とっても美味しそう♪ では、実食！！   艶やかなシャインマスカットは大粒で、食べてみると、パリッとした皮からジューシーな果汁が出てきて、とっても美味しい♪甘いですけど、ピオーネのような巨峰系の甘さよりもさっぱりとした甘さなので、個人的にはマスカット系の方が好き。ひところに比べるとだいぶ値が下がってきたので嬉しい限りです。  シャインマスカットを食べると、そこにはコーンフレーク・・・ｏｚ何故入れる？ほんと、これ系統は要らないと思うんですけどね。でも、少しだけだったので、許しましょう。  ミルクアイスは結構乳臭い、牛乳！って感じのミルクアイス。水分の多いソルベ系なので、サラッとした食べ心地でした。カスタード系のバニラアイスの方が好きですけど、フルーツを使っているこのパフェにはこのミルクアイスの方が相性が良くてピッタリでした。  その下にはレアチーズっぽいクリームとシャインマスカットが入ったゼリー。ゼリーはゆるんとしたタイプで、シャインマスカットの果汁も入っていて、これだけでも十分美味しかったです。レアチーズクリームはクリームの酸味が少しあって、サッパリとしていてよかったです。  最後にはレアチーズムースとレモンカード。爽やかなレアチーズの味わいとかなり酸っぱいレモンカードで、ほんとに後味サッパリなパフェに仕上がっていて、美味しかったです♪ 結構重ためのパフェを作ることの多いＣＥＮＴＲＥですが、これはサッパリアッサリで珍しいタイプのパフェでちょっとビックリ。でも、とっても美味しかったです♪ 次はマロンが来てくれるかな？楽しみにしよう。  ＣＥＮＴＲＥ住所：東京都中央区銀座1-2-1 東京高速道路紺屋ビル 1F電話番号：03-3562-1016営業時間：9:00〜19：00(18：00ラストオーダー）　　　　　　　※サンドイッチ、フレンチトーストは11時より　　　　　　　※モーニングは9：00～10：30L.O定休日：月曜日　月曜日が祝日の場合火曜日  敬老の日 ギフト ぶどう4年連続グルメ大賞ブドウ部門受賞！話題の次世代ぶどうが夢の共演♪種がなく皮ごと食べられる♪ナガノパープル＆シャインマスカット北海道、沖縄・一部離島は発送不可楽天市場4,980円 シャインマスカット 山梨県産 産地直送 ギフト 贈答用ぶどう 秀 約1.2kg 化粧箱入 送料無料※一部地域を除く【敬老の日 ギフト プレゼント 贈り物 フルーツ 果物 ブドウ 葡萄 内祝 お誕生日プレゼント 御礼 御祝 残暑緒見舞い 御供】楽天市場4,980円 【 自家用 冷蔵 送料無料 】 飛騨屋 飛騨フルーツパフェ大福 秋のバラエティセット 9個入 スイーツ 和菓子 大福 フルーツパフェ大福 フルーツ大福 飛騨高山 お土産 ギフト 誕生日 お中元 プレゼント かわいい くだもの クリーム あん もち 国産（ 栗 りんご マスカット ）楽天市場4,000円 人気ブログランキングにほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。 ↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪ close

初登場！ブームに乗った爽やか系パフェ＠ＣＥＮＴＲＥ