グリーン&ホワイトのコントラストが美しい!抹茶のフィナンシェレシピの詳細

グリーン&ホワイトのコントラストが美しい!抹茶のフィナンシェレシピ
港区K's tableお菓子教室 はじめてでも美味しくキレイに作れる☆私だけのジュエリースイーツ
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記事タイトル グリーン&ホワイトのコントラストが美しい!抹茶のフィナンシェレシピ
概要

 「卵白だけでこんなに美味しく作れるなんて、感激です!」と生徒さんからも絶賛のお声を頂いた、簡単おいしいレシピをご紹介します。余った卵白を有効活用してみて下さいね    抹茶のフィナンシェ 約20個分❦下準備型にオイルスプレーをかけておくバ…… more ターを塗っておくことでもOKです。❦材料❆フィナンシェ生地❆卵白…160g             グラニュー糖…160g        はちみつ…30g            アーモンドパウダー…80g               薄力粉…20g                  強力粉…20g抹茶…10gバター…160g❆ガナッシュ❆クーベルチュールホワイトチョコレート…50g 生クリーム…50g水あめ…15g ❦作り方➊ボウルにグラニュー糖とはちみつを入れ、卵白を 少しずつ加えホイッパーで混ぜる。➋粉類をふるい入れる。焦がしたバターを入れ混ぜる。 生地を30分休ませる。➌型に入れ、210℃のオーブンで5分、150℃の オーブンで10分焼く。➍ガナッシュクリームを作る。鍋に生クリームと 水あめを入れ、沸騰寸前まで温める。➎ボウルに入ったチョコレートに少しずつ回しかけ、 溶かす。冷やして、さましたフィナンシェの上に乗せる。   1で空気を入れないように混ぜて下さいね。外がカリッと、中がしっとりした食感に仕上がります。  動画でもご紹介しております☺︎      「10年愛される!オリジナルな教室の作り方」 8日間無料メール講座にご登録いただいた方全員に、 すぐに実践していただける スイーツフォトの撮り方テキストをプレゼント。↓クリックしてご登録ください。    「はじめてでも美味しくキレイに作れる、ジュエリースイーツレシピ」6日間無料メール講座にお申込みいただいた方全員に、ご自宅でお作り頂ける、ジュエリースイーツのレシピをプレゼント。↓クリックしてご登録ください。    港区虎ノ門で10年以上愛されるお菓子教室です。日比谷線神谷町駅すぐ、虎ノ門ヒルズからもほど近くにございます。☆お菓子を仕事にしてみたい方へ、8日間無料メール講座”10年愛される!お菓子教室の作り方”☆お菓子作りがはじめての方へ、6日間無料メール講座”はじめてでも美味しくキレイに作れるレシピ&とっておきのポイント” ☆お菓子の通信講座Jewelry Sweets online Academy☆ご提供中のレッスン一覧 ☆生徒さんの声 ☆レッスンのキャンセルについてのお願いです ☆サロンへのアクセス  応援クリックありがとうございます Instagramでも、ジュエリースイーツをご紹介しています。Facebookでもつながってくださいね       close

グリーン&ホワイトのコントラストが美しい!抹茶のフィナンシェレシピ
サイト名 港区K's tableお菓子教室 はじめてでも美味しくキレイに作れる☆私だけのジュエリースイーツ
タグ フィナンシェ
投稿日時 2022-05-17 14:27:01

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