ポップオーバーでシュークリーム。はじけそうなほど膨らんだポップオーバーに、カスタードクリームを詰めました。ポップオーバーも簡単なら。カスタードクリームも、全卵使用で、電子レンジでお手軽に。ちょっと前からシュークリーム食べたい病だったのが、これで落ち着きました。自分で作ると、好きな…… more だけクリーム入れられて、幸せ.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.実は、本格的なシュー生地ではなく、ポップオーバーにしたのは、「簡単だから」以外にもうひとつ理由がありました。以前、担当したコッタコラムでポップオーバーの記事を書いたのだけど。つい最近、そのコラムに、「底がぐわっと持ちあがって、中の空洞がなくなります」とコメントをいただいた。で、その原因を突き止めるべく、焼いてみたというわけ。でも、私のポップオーバーの底は平らだった。オーブンの下火が強いと底上げ（？）するという話もあるけど、お菓子作りがうまくいかない原因はさまざま。作られてる方の現場を見ていないから、「ここを直せば大丈夫！」とピンポイントでアドバイスできないのが、残念。ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／ポップオーバーのレシピ○材料（4個分）薄力粉　25g強力粉（北海道産小麦）　25g塩　ひとつまみ卵（常温）　1個牛乳（常温）　100ml植物油　10g〇作り方1．ボウルに薄力粉、強力粉、塩を入れ、ホイッパーでよく混ぜます2．溶いた卵、牛乳、植物油の順にくわえて、その都度よく混ぜます3．油脂を塗った型に、生地を流しいれます4．210℃に予熱したオーブンで15分焼き、続けて、180℃で15分焼きます5．そのまま火の消えたオーブンに10分間入れておきます6．型から取りだして、冷まします＊焼いている途中でオーブンを開けないようにします（開けると、しぼんでしまいます） close

ポップオーバーでシュークリーム【レシピ】