イチゴのロールケーキを作って、3月生まれの娘のバースデーケーキにしました。そんな動画を公開しました。『ロールケーキの作り方・あまおうで祝う春の誕生日』どうぞご覧くださいm(__)m春生まれの娘の誕生日は、いつもイチゴのケーキ。ミルフィーユ、パイ、タルト、フレジエ。毎年、イチゴたっ…… more ぷりのケーキを作ってきました。そういえば、イチゴのロールケーキはなかったと気づいて、今年はシンプルなバースデーケーキ。シンプルな分、とびきり美味しく作りましたよ(*^_^*)イチゴは奮発してあまおう。生地とクリームに負けない甘味はもちろん、断面の美しさも100点満点。大好きなイチゴです。みんなが喜ぶ、笑顔のバースデーでしたo(^▽^)o（後半の2枚の写真はMG２が携帯で撮ってくれました。ｱﾘｶﾞﾄｳ！）オーブンシート くりかえし使える (30×100cm) クッキングシート ベーキングシート ふっ素樹脂 グラスファイバー 業務用価格：1063円（税込、送料別) (2022/3/12時点)ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／ふんわりロールケーキ○材料卵　200g（4個）砂糖　70g薄力粉　55gハチミツ　10g牛乳　30g生クリーム　200gコンデンスミルク　15gイチゴ　8粒ぐらい○作り方・シートスポンジ1．ボウルに卵をほぐし、砂糖をくわえて、湯煎にかけながら泡立てます2．人肌程度に温まったら、湯煎からはずし、牛乳を湯煎にかけて温めておきます3．生地を8の字が書けるまで泡立てます4．薄力粉をふるい入れて、混ぜます5．牛乳をゴムベラで受けながらくわえて、混ぜます6．オーブンシートを2枚敷いた天板に流し、カードで表面をならして、天板の裏を叩いて空気を抜きます7．190℃のオーブンで12分焼きます8．ケーキクーラーに移し、側面だけオーブンシートをはがして、紙（または乾いた布巾）をかけて冷まします・組み立て1．生クリームにコンデンスミルクをくわえて、9分立てに泡立てます2．シートスポンジのオーブンシートをはがし、新しいオーブンシートの上に置き、巻き終わり側を斜めにカットします3．ホイップクリームの2/3量を塗りひろげます（巻きはじめ側は厚く、巻き終わり側は薄く）4．手前（巻きはじめ側）から5㎝ほどのところにイチゴを並べます5．シートスポンジを巻きます6．オーブンシートごとラップでくるみ、1時間以上冷やします7．残しておいたホイップクリームやイチゴなどでデコレーションします close

「イチゴのロールケーキ」動画【レシピ】