『なにわ料理 有』を出て、てくてく歩いて帝国ホテルへ。 ２週連続の訪問ですね。 まずはエレベーターに乗り２３Ｆへ。 訪れたのは… 『レインボーラウンジ』 それでは入りましょう！ 松本さんにご挨拶してカウンターに座ります。 カウンター内の山住さんにもご挨拶。 さ…… more て、まず１杯目は… 『シャルトリューズトニック』 ジョーヌで。 甘くて美味しいですね～。 ここで、小池さんと中鶴さんが来られてご挨拶。 更にマネージャーの杉本さんが来られてご挨拶。 続いて２杯目は、杉本さんに作っていただきましょう。 杉本さんにも今までいろいろ作っていただきましたが、１つまだのシリーズがあったのを思い出して。 スイーツチックなカクテルをリクエスト。 出てきたのは… ヘネシー・マリブ・モーツァルト・フランジェリコ・生クリームを使ったカクテル。 生クリームにマリブを混ぜてホイップしてあります。 こちらのカクテルは、杉本さんが昔コンペで準優勝した『トレセドール』というカクテルをアップグレードしたものとのこと。 コンペの時はモーツァルトを除いたレシピやったそうなんですが、お客さんからもっと甘くという要望がありモーツァルトをプラスしたそうです。 ブランデーの香りとコクに、フランジェリコのナッティさとモーツァルトとマリブの甘みで美味しいですね。 杉本さんとカクテルについていろいろお話を。 最後も杉本さんと松本さん揃ってエレベーター前でお見送りしてくれて、楽しい時間を過ごせました。 『レインボーラウンジ』 大阪市北区天満橋１－８－５０ TEL ０６－６８８１－１１１１(代表) 営業時間 １７時～２３時 定休日 無休 ブログを見て頂いてありがとうございますm(_ _)m 励みになりますので、よろしければ下のバナーをポチッとよろしくお願いしますm(_ _)m ↓↓ ↓↓ 人気ブログランキングへ 応援ありがとうございますm(_ _)m close

レインボーラウンジ＠帝国ホテル。杉本さんにスイーツチックなカクテルをリクエスト