サンドイッチのケーキ（スモーガストルタ）。北欧で誕生日やお祝い事に、よく食べられているのが、このサンドイッチケーキ。お誕生日の記念にYouTubeライブで作りました(*^_^*)で、何歳になったのか？ここでは言わぬが花ということで。ライブでは思い切り言っっちゃたけどね(^^ゞ甘い…… more バースデーケーキも、もちろん大好き♪だから、誕生日のお勧めは、このサンドイッチケーキを食事として食べて。デザートにデコレーションケーキ。両方並べれば、華やぐテーブルo(^▽^)o冒頭の写真は、私のイチオシ、萌え断サンドイッチケーキ。こちらは、全体にクリームチーズを塗ったオーソドックスなスタイル。デコレーションはほぼ同じです。最後に、サンドイッチケーキ用に焼いた角食パン。勾配のない2斤型で焼きました。きっちり四角に焼きたくて、ぎりぎりまで発酵させたら、角がカックカク( ／ω)発酵の見極めは、相変わらずむずかしい(´･_･`)理想の食パンを、意のままに焼ける日は来るのかな？アルタイト食パン型　勾配のない2斤　フタ付愛用の食パン型。合羽橋のお店で買いました。合羽橋にまた行きたいなぁ(^^)ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／【ライブ配信】サンドイッチケーキ作りは、8分頃からm(__)m【スモーガストルタのレシピ】●材料食パン　（10枚切りの厚さ）4枚バター（常温）　適量クリームチーズ（常温）　50g～牛乳（常温）　少々お好みのサンドイッチの具　適量　ゆで卵のマヨネーズあえ　アボカドペースト　スモークサーモン　茹でエビ　キュウリ（薄切り・塩をふって、水気を拭う）　トマト（スライス）お好みのデコレーションの材料　ベビーリーフ　ミニトマト　生ハム　キュウリ●作り方1．パンにバターを塗ります2．具をはさみます　1段目　アボカドペーストと茹でエビ　2段目　キュウリとサーモン　3段目　ゆで卵のマヨネーズあえとミニトマトスライス3．ラップで包み、冷蔵庫で冷やします（30分～1時間）4．パンの耳を切り落として、ラップをはずします5．クリームチーズと牛乳を混ぜ、トップに塗ります。（お好みで側面も塗ります）6．デコレーションします＊工程５でクリームチーズに牛乳をくわえるのは、塗りやすいように固さを調節するためです。 close

サンドイッチのケーキ（スモーガストルタ）【レシピ】