こんにちは(^-^)/昨日は警報が出るくらいの雨でしたが、今日は朝から天気がいいですね～ただ風が強く。。。朝から天気がいいので洗濯機をフル稼働させたのですが、風が強すぎて、外に干していた洗濯物を急遽、家の中に取り込みました(;'∀')強風のお蔭でほぼ洗濯物が乾いていたので、夕方ま…… more でには全部乾きそうで良かった～(^^ゞところで今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産春菊。群馬県はハウス、露地で周年栽培をしていて、11月から12月にかけては全国トップレベルの出荷量を誇っているそうです。そこで先日、頂いた群馬県産春菊とホットケーキミックスを使って、簡単に出来るマフィンを作りました～春菊の香りがほのかに薫るマフィンになっています。草餅をイメージして作ってみました(*^_^*)おやつにも朝食にもオススメです。是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「群馬県産春菊のマフィン」（材料）Mサイズのマフィンカップ６個分群馬県産春菊・・・レンジで加熱して固く絞った状態で１００ｇ（群馬県産春菊2/3束くらい）水・・・４０ｃｃ米油・・・４０ｃｃ砂糖・・・６０ｇホットケーキミックス・・・１７０ｇ甘納豆（市販）・・・３０ｇ（作り方）（１）群馬県産春菊は洗ったらラップをし、６００ｗのレンジで３～４分加熱する。加熱したら適当な大きさに切り、分量の水と一緒にハンドブレンダーなどで滑らかになるまで攪拌する。（２）ボールに（１）と米油、砂糖を順に入れ、混ぜる。（３）ホットケーキミックスを（２）の中に振るい入れ、ゴムベラで合わせる。（４）粉気がなくなったら甘納豆を加え、軽く混ぜる。（５）マフィンカップの半分くらいまで（４）を流し入れ、１７０℃のオーブンで１８分～２０分焼く。（メモ）レンジ&オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪米油の代わりに、サラダ油や太白ごま油など、クセの少ない植物油で代用可能です。ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ新鮮ぐんまみのり館インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング読者登録をよろしくお願い致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ close

ぐんまクッキングアンバサダー♪ホットケーキミックスで簡単！群馬県産春菊のマフィン