こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。今月のぐんまクッキングアンバサダーの食材は、群馬県産ズッキーニ。近年、食卓の定番になりつつあるズッキーニは、群馬県内でも生産量が増えています。ズッキーニは炒め物や煮込みに使うことが多いですが、海外では、ケーキの材料…… more としても使うことがあります。そこで先日、群馬県産ズッキーニを使って、シフォンケーキを作りました～ズッキーニの味はほぼしないので、野菜が苦手な方にもおススメです。お子さんのおやつにもおススメなので、是非、お試しください(o‘∀‘o)*:◦♪「群馬県産ズッキーニのシフォンケーキ」（材料）２１cmシフォンケーキ型１台分卵黄・・・５個分砂糖・・・５５ｇサラダ油・・・７０ｇ群馬県産ズッキーニ・・・１本（約２００ｇ）卵白・・・６個分砂糖・・・５５ｇ薄力粉・・・１３０ｇシナモンパウダー・・・少々（作り方）（１）群馬県産ズッキーニは、すりおろしておく。（２）薄力粉とシナモンパウダーを合わせておく。（３）ボールに卵黄と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。（４）（３）が白っぽくなったら、サラダ油、（１）を順に混ぜ合わせる。（５）別のきれいなボールに卵白と一つまみの砂糖（分量内）を入れ、白くなるまで泡立てる。白くなったら、残りの砂糖を4回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。（６）（４）の中に（５）の1/3を入れ、ホイッパーで混ぜる。（７）（６）の中に（２）の粉類の1/2を振るい入れ、ゴムベラで合わせる。（８）（７）の中に（５）の1/3を入れ、ゴムベラで合わせる。（９）（８）の中に残りの粉類を入れ、ゴムベラで合わせる。（１０）（９）の中に残りの（５）のメレンゲを加え、ゴムベラで合わせる。（１１）（１０）を型に流しいれ、１７０℃のオーブンで４０分焼く。焼きあがったらすぐに取り出し、逆さまにして冷ます。（１２）（１１）が完全に冷めたら、型から外す。（メモ）作り方の（６）～（１０）は、メレンゲ→粉類→メレンゲ→粉類→メレンゲの順で合わせて下さい。オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい♪ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ新鮮ぐんまみのり館インスタしています☆→tomotomo_120（お弁当をのせています♪）クックパッド☆→柴犬プリンのキッチンお願い掲載していますレシピ＆画像は無断転載禁止です。ご訪問ありがとうございますo(^▽^)oお手数ですが、５つのボタンを押していただけると嬉しいです♪皆様の応援が励みになっています(*´∀｀人 ♪↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村人気ブログランキングへ料理ランキング読者登録をよろしくお願い致します↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ close

ぐんまクッキングアンバサダー♪ズッキーニでヘルシー！群馬県産ズッキーニのシフォンケーキ