抹茶のシフォンケーキを焼きました。21㎝型の大きめシフォンケーキ。娘の旦那さまのバースデーケーキです。（もう1カ月ぐらい前のことです(^^ゞ)時期的に、これまではブルーベリーを使ったケーキを作ることが多かったのですが。ご本人に希望を聞いたら、「ケーキはなんでも大好き」という答え。…… more MGたちに希望を聞いたら、「抹茶のケーキがいい！」とのことで。シンプルに抹茶のシフォンケーキにしました。フルーツも飾らず、本当にシンプル。抹茶クリームでナッペして、抹茶をふりかけ、ほんの気持ち程度のアラザンで輝きをプラス。カット写真がなくてごめんなさい。中も、きれいな緑です。いつものようにロウソクを立てて、バースデーソングを歌って。家族でゆったりと誕生日を祝いました。そんなふうにして、娘の旦那さまの30代最後の歳がはじまりました。充実した年になりますように。有機宇治抹茶 30g袋入り ≪有機JAS≫ | JONA 有機抹茶 森半 抹茶 京都 宇治 宇治茶 日本茶 緑茶 お抹茶 宇治抹茶 茶 お茶 プチギフト お取り寄せ 取り寄せ お土産 国産 有機 粉末 粉末抹茶 パウダー 抹茶パウダー 国産茶 まっちゃ 美味しいお茶 グリーンティー 特産品製菓用ではなく、お茶屋さんの抹茶を使いました。ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／抹茶シフォンケーキのレシピ○材料（17㎝シフォンケーキ型）（21㎝型は材料をすべて2倍）卵黄　3個牛乳　65ml植物油　55ml抹茶　10g薄力粉　70g卵白　4個分砂糖（てん菜糖）　70g○作り方1．卵黄に牛乳、植物油の順にくわえ、その都度よく混ぜます2．抹茶と薄力粉をふるい入れ、混ぜます3．卵白に砂糖を2回に分けてくわえながら、泡立てます4．卵黄ベース(2)に、メレンゲの1/3をくわえ、よく混ぜます5．残りのメレンゲをくわえて、ゴムべらでさっくり混ぜます6．型に流しいれ、180℃で30～35分焼きます。（21㎝型は40分～45分）7．逆さまにして冷まし、型からはずします抹茶ホイップクリーム○材料（17㎝シフォンケーキ）（21㎝は倍量で）熱湯　大さじ1/2～1抹茶　大さじ1/2生クリーム　100ml砂糖　大さじ1○作り方1．熱湯に抹茶を入れ、ダマがないようによく混ぜます（ペースト状になります）2．生クリームに砂糖をくわえ、とろみがつくまで泡立てます3．抹茶ペースト（1）をくわえ、7分立てまで泡立てます close

抹茶のシフォンケーキでバースデー【レシピ・17㎝と21㎝】