『手作りケーキとプレゼント・幸せをくれる誕生日』動画をご覧ください。毎度のことながら、娘家族のバースデーケーキはわたしが作ることになっている。というか、毎回、作らせてもらえる幸せを味わっている。今年は「生クリームものデコレーションケーキがいい」と、MG２からのリクエスト。久しぶり…… more の生クリームのナッペはすごく緊張したけど、サクランボをのせたら可愛くなって、合格o(^▽^)o黄色いワンピースも喜んで着てくれて、作った甲斐があった♪モデル風にポースを決めるMG2。プレゼントにした庭の紫陽花も、なかなか豪華でしょ？お店で売ってる花とちがって、茎が曲がってたりと、花束にはしづらい(´∀｀*；)ゞ嬉しそうにロウソクを立てるMG２。ロウソクを「９」形にしたのだそう。その発想が可愛いね。この瞬間の笑顔が見たくて、ケーキを作っていると言っても過言ではない。そうそう、子供の頃は誕生日が嬉しくてたまらなかった。ひとつ大きくなるのが、誇らしかったよね。わたしはいつからその気持ちを失っていったのか……はぁ。記録のための、断面写真。ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／♪生クリームのデコレーションケーキ○材料（18㎝丸型）・スポンジ生地卵　3個砂糖　90g薄力粉　90g無塩バター　40g・シロップ水　80ml砂糖　40gキルシュ　大さじ1/2・ホイップクリーム生クリーム　400ml砂糖　大さじ2サクランボ　20粒ぐらいバナナ　1本レモン汁（またはライム汁）　少々○準備・型の側面にバター（分量外）を塗って、強力粉をはたき、底にはオーブンシートを敷いて、冷蔵庫で冷やしておきます・無塩バターを湯煎にかけて、溶かし、保温しておきます○作り方〈1日目〉1．金属のボウルに、卵を割り入れ、砂糖をくわえ、ざっと混ぜたら、ボウルの底を温めながら泡立てます。卵液が人肌程度に温まったら、火からはずし、さらに泡立てます。すくいあげてみて、たらした跡が消えずに残れば、泡立て終了です。2．薄力粉をふるい入れ、ゴムべらでつやがでるまで混ぜます3．溶かしバターをくわえて、なめらかになるまで混ぜます4．生地を型に流し入れ、型を軽く打ちつけて余分な空気を抜きます5．180℃に予熱したオーブンで、25分焼きます6．型からはずして冷まし、ラップで包んで、ひと晩寝かします〈2日目〉7．シロップの材料を小鍋に入れ、沸騰させて、砂糖を溶かします8．サクランボは茎付きのきれいなものを8粒取りわけ、残りは半分に切って、種を取ります9．バナナはスライスして、レモン汁（またはライム汁）をかけておきます10．ボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水にあてて、7分立てに泡立てます11．スポンジケーキを2枚にスライスし、下段の断面にシロップの半量を刷毛で染みこませます12．ホイップクリームを塗り、バナナと半分に切ったサクランボを並べ、ホイップクリームをのせて、平らにならします13．上段のスポンジケーキをのせ、そっと押さえ、シロップをうちます14．ホイップクリームを塗り、表面・側面を平らにならします15．サクランボをのせ、30分以上冷蔵庫で休ませます close

動画『可愛いバースデーケーキの作り方・イチゴのない季節の誕生日』 【レシピ】