“檸檬ピール入り ” って珍しいっ『フロランタン』ニクラックさんの焼き菓子ですフロランタンは、エンガディナーの次に大好きな焼き菓子ニクラックさんでは、いつもチーズケーキばかり買っていたけど、まさかフロランタンまで焼いているなんてほんとに精肉店なの～っしかもInstagramで見た…… more ら、自家製のレモンピール 入りのフロランタンなんだって“レモンピール 入り”っ初めて 「無農薬の檸檬 の皮を丁寧に処理して作った檸檬ピール入りのフロランタンです。アーモンドは、スライスと粒を使用しました。」だってスゴーイッ“フロランタン” と言えば、スライスアーモンドを使うのが普通なんだけど、スライスと粒の２種類のアーモンドを使っているのも初めて 初めてづくしのフロランタンですこの通り、ツヤッツヤの焼き上がりで、２種類のアーモンド使い効果で、豪華な見た目になっていますスッゴク美味しいっスッゴーク美味しいっ (←思わず２回)土台のシュクレ生地はサックサクの焼き上がりで、その上にたーっぷりとのったアーモンドは、スライスと粒の２種類のアーモンドが使われているから、ザックザクの食感が倍増していますキャラメルのほろ苦さ加減もちょうど良いしそしてそこに、自家製レモンピール の抜群の存在感レモン 爽やかな酸味が、ほろ苦い味わいのキャラメルナッツの中で良いアクセントになっていて、濃厚な中にも爽やかさを感じる抜群のバランスのフロランタンが完成しています精肉店の隣に、ケーキ屋さんをOPENするっていうのはどうでしょうこのフロランタン、まだ売ってるのかなぁそれとも、一回きりもう一回食べたいなぁとーっても美味しくいただきました今日は他にもケーキのブログをUPしているので、ぜひこちらのブログも見てみてください『結晶型 赤いフルーツのオペラタルト@キルフェボン』やったね４年ぶりの再会です『結晶型 赤いフルーツのオペラタルト』１piece 788円《2021年12piece目のキルフェボン》ですこういう複雑な組み立ての…ameblo.jp close

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