福岡の地元のテレビの取材を受けて、その番組でご紹介させて頂き、一度ちゃんとご挨拶をしておかねばと、お邪魔した次第でございます。金沢で有名な迎春菓子『福  梅』がありますが、博多の中州春吉にある花月堂寿永では、通年で作っている『福うめ最中』があります。もちろん、太宰府天満…… more 宮の梅の花に因んだものでございまして、その愛らしさだけでなく、金時豆を加えた最中であることも魅力的なのです。まあ、どうしても、さまざまな土産菓子で溢れていますので、意外と知られていないかもしれませんが、見逃してしまうのはもったいないですね。さて、そんな花月堂寿永を訪れた僕のお目当ては、『スイートポテト』なわけです。そう、凄く敷居の高そうな店構えながら、作っていらっしゃるのです。 続きを読む close

第2441回  花月堂寿永の『スイートポテト』と『唐  舟』・『おきうと』