今年はカッテージチーズをよく作ってて♪前に豆乳で作ったカッテージチーズのベイクドチーズケーキが美味しかったので、牛乳でも作ってみた！豆乳のも美味しかったけど、牛乳も当然うまし♡というわけで、牛乳カッテージチーズももれなくチーズケーキにしてみました。レシピはこちら→「ヘルシー！カッ…… more テージチーズケーキ」カッテージチーズは牛乳とレモン汁で作れて、牛乳を大量に消費出来るから牛乳がたくさん余ってるときにぜひ作ってもらいたい！このレシピ考えた時はコロナの影響で牛乳が余ってるってニュースでやってたから牛乳たくさん使ったお菓子をと思って考えたんです。このチーズケーキ1台作るのに4カップ使いました。クリチよりもあっさりしてるので、ずっしり濃厚なチーズケーキが重たくなってきたお年頃の方にはぴったりです(笑)脂質もグッと抑えられるし、さっぱり頂けます。口溶けもなめらかでめっちゃ美味しいですよん♪レシピはミチルさんでも公開中です→「牛乳消費応援レシピ！手作りカッテージチーズでつくる♪ヘルシーなベイクドチーズケーキ」もう一つ、同じくカッテージチーズを使ったさらにヘルシーなチーズケーキを！こっちは生クリームを使わずに水切りヨーグルトをプラスして作りました。土台には美容にも良いクルミを使ってグルテンフリー。スクエア型で作ってスティック状にカット！レシピはこちら→「ヘルシー！クルミのスティックチーズケーキ」↑上のカッテージチーズケーキよりさらにあっさりしてます。私ダイエット中ですが、このチーズケーキは普通に食べちゃってましたｗとにかくヘルシー！を追求し、だけど美味しいやつ！を目指して。ちなみにダイエット用のお砂糖（ラカントとかパルスイートとか）はお菓子作りに大量に使うと結構えぐみのような後味が残るので、私は生菓子とか冷やして頂くお菓子にはあまり使いません。クッキーとかならそこまででもないかな…？気にならない方ならそれ系の甘味料使えば糖質もグッと抑えられますよ◎こちらもミチルさんでレシピコラム公開されてます→「太りたくない…けどスイーツは食べたい人必見！カッテージチーズとクルミのヘルシーチーズケーキ」全然話が逸れるけど、私の最近のお気に入りの甘味料はアガベシロップです。少量でかなり甘いし、味も悪くない、そしてGI値が低い。なので我が家の煮物やらのお料理はほぼアガベ使ってるけど、唯一の欠点は価格。高いし、そもそもスーパーにも売ってないので、たくさんの方に参考にして頂きたいレシピには使えません。普段はcottaさんで買ってます。・イデア　有機アガベ・シロップゴールド　毎日のようにお菓子作っては食べ…を繰り返し、肥えまくった食生活を見直し中。これからも美味しいお菓子やごはんを食べて生きていくためには健康でいなければ。頑張ります！！いつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^nyontaのHPで夏のお菓子特集ページを公開しています♪チョコチップが安々♡ close

ヘルシー♪カッテージチーズのチーズケーキ2種