ホットケーキミックスでできる簡単ふんわりシフォンケーキ☆レンジ加熱2分半!の詳細

ホットケーキミックスでできる簡単ふんわりシフォンケーキ☆レンジ加熱2分半!
めろんカフェ
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記事タイトル ホットケーキミックスでできる簡単ふんわりシフォンケーキ☆レンジ加熱2分半!
概要

訪れてくださって、ありがとうございます。休日のおやつにシフォンケーキが食べたかったときに、作りました。卵が2個しかありませんでしたので、自分のレシピの中から、レンジでできるものをチョイス。レンジ加熱2分25秒で、ふわふわシフォンケーキ。甘すぎないので、パクパク食べられてお気に入り…… more です。『レンジで簡単♪ホットケーキミックス(HM)の優しいシフォンケーキ☆ふんわり時短&節約レシピ』 今回は、混ぜてレンジの簡単レシピを、ちょっぴり丁寧に作ってみました。ホットケーキミックスの簡単、失敗の少ないレシピですが、お菓子を作りなれているかたにも試していただきたい味。レンジケーキならではのもふもふ感、軽い食感、プレミックス粉ならではの奥深さが味わえます♪■材料(15cm紙製シフォンケーキ型1台・8人分)■ホットケーキミックス・・・50g卵・・・2個グラニュー糖・・・55g食用オイル(ココナッツオイル使用)・・・大さじ2牛乳・・・大さじ1■作り方(約10分+冷まし時間)■【1】卵を卵黄と卵白に分けます。卵白に、グラニュー糖35gを3回に分けて加えながら、電動ハンドミキサーで泡立て、かためのメレンゲを作ります。【2】卵黄にグラニュー糖の残り20gを加えて、電動ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。【3】2に食用オイルと牛乳を加えて混ぜます。ホットケーキミックスを入れたら、ヘラに持ち替えてしっかり混ぜます。【4】1のメレンゲをひとすくい3に入れて混ぜ、よくなじませたら、残りのメレンゲに全部戻しいれてヘラで手早く混ぜます。【5】生地を紙製シフォンケーキ型に一気に流し込み、底を3~4回ほど打って、生地内の余分な空気を抜きます。【6】ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで2分30~40秒加熱します。☆表面がふんわり乾いていればokです。加熱を足すときは10秒ずつにします。直径15cmの紙製シフォン型なら、膨らんでもラップにくっつくことがありません。【7】ラップを除き、引っくり返して冷まします。☆引っくり返すのは、ふんわり焼き上がった生地がつぶれてしまうのを防ぐためです。【8】型から取り出して、できあがりです♪☆紙製がはがすときに便利ですが、レンジ対応でしたらシリコン等でもokです。▽もともと簡単レシピだけれど、丁寧に混ぜていっても、それほど手間はかかりません。さらにふんわり、加熱むらもなく、とてもおいしくできあがりました♪オーブンで焼き上げたぷくふわ香ばしいシフォンケーキもおいしいけれど、たまにはラクしちゃいましょう♪(今回は卵が足りなかっただけだったりしますが☆)何度作っても、変わらないできあがり。時間のないとき、材料が限られているとは、大活躍です♪▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。レシピブログに参加中♪▽LINEで更新をお知らせいたします。 close

ホットケーキミックスでできる簡単ふんわりシフォンケーキ☆レンジ加熱2分半!
サイト名 めろんカフェ
タグ ケーキ ホットケーキミックスのケーキ
投稿日時 2020-07-21 00:22:03

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