特別な日に焼く『チーズケーキ』動画を公開。どうぞご覧くださいm(__)m娘の旦那さまの誕生日に焼いたチーズケーキ。動画の中では、娘の旦那さまについて、私が思っていることを、あれこれ書かせてもらった。書かせてもらったといっても、不満ではないよ。なぜか、不思議なほど不満がない。それど…… more ころか、休日に、旦那さんのほうが夕食のしたくをして、専業主婦の娘が子供の相手をしている、という光景を目にすると、「大丈夫か？」、「旦那さんは疲れないのか？」などと、余計な心配が頭をかすめる。でも、そんな心配は、まさに余計なお世話。娘夫婦が築く家庭なのだから、ふたりが良ければ、それで良し。家族を大切にするお父さんを、MGたちも大好き。どちらがどのぐらい家事を担当しようと、そんなことは問題なし。というか、むしろ、自分が結婚していた頃は、こういう家庭が理想だと夢に見てたかも。時代は良い方向に向いてるね.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.チーズもガンガン削れるおろし器。もう手放せない！【新色入荷！】マイクロプレイン　プレミアムシリーズ ゼスターグレーター　【おろし金 / おろし器 / 大根おろし器 / チーズグレーター / 千切り器 / スライサー】【ストライプ】MP-0610 MP-0611 MP-0614 MP-0615 MP-0616 MP-0617 MP-0618 MP-0619価格：3300円（税込、送料無料) (2020/7/15時点)ブログ・ランキングに参加していますヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／♪特別なベイクドチーズケーキのレシピ●底生地用チーズクッキー○材料 　　15㎝丸型　　18㎝丸型無塩バター 　　60g　　 　　　90ｇ薄力粉 　　　90g　　　　　135g砂糖　　　　　　20g　　　　 30gﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ・ﾚｯｼﾞｬｰﾉ 30g 　　　40g胡椒 　　　　　少々　　　　　少々牛乳　　　　　　7g 　　　　　10ｇ○作り方1．無塩バターを1㎝角に切り、冷凍庫で冷やします２．薄力粉から胡椒までを、フードプロセッサーに入れて、撹拌します3．バターをくわえて、撹拌します4．牛乳をくわえて、撹拌します5．生地をラップで包み、冷蔵庫で冷やします（1時間以上）5．厚さ約4㎜に伸ばして、シルパンを敷いた天板にのせ、型をのせて、170℃で15分焼いたら、冷めないうちに型のまわりの生地を取り除きます●チーズ生地○材料 　　　15㎝丸型 　18㎝丸型クリームチーズ 200g 　　　300ｇ砂糖　　　　 　70g　　　　100g卵黄　　　　 　1個 　　　　--全卵　　　　 　1個 　　　　2個サワークリーム　 110g 　　160g生クリーム 　　　10g 　　15gﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉ・ﾚｯｼﾞｬｰﾉ 15g 　　25gレモン汁 　　　　小さじ2　　大さじ1薄力粉　　　 　　　10g 　　15g準備・クリームチーズ、卵、サワークリームを常温に戻します・型の底と側面に合わせて、ベーキングシートをカットします○作り方1．フードプロセッサーにクリームチーズからレモン汁までの材料を、順番にくわえて、その都度攪拌します2．薄力粉をふるい入れ、軽く攪拌します3．底生地を敷いた型に、チーズ生地を流し入れます4．160℃に予熱したオーブンで、50分焼きます（15㎝型は40分）5．粗熱を取り、ひと晩、冷蔵庫で冷やします6．型をはずします＊普通の日に焼く簡単バージョンは、以下のとおり1．底生地を作らず、市販のビスケット（100g）をビニール袋に入れて、麺棒で叩いて細かくし、やわらかくしたバター（40g）を混ぜて、型に敷く 2．塊りのパルミジャーノ・レッジャーノの代わりに、粉チーズを使うInstagramもやってます(^-^)/ close

レシピ動画『特別な日に焼くチーズケーキ』