cottaさんのお仕事で、「マルサンアイ無調整豆乳濃厚タイプ特集」の商品コンテンツ撮影をさせて頂きました♪この豆乳、濃厚タイプと言うだけあって、とっても豆の味が濃厚！苦みなどはなく、コクもありながらさっぱりした味わいで美味しい豆乳です^^・マルサン 無調整豆乳 濃厚タイプ 1Lこ…… more のまま飲んでもいいんですが、ぜひぜひお菓子作りにも活用したいところ！豆乳はお菓子作りにおいて牛乳の代わりに使う事も多いですよね。牛乳が苦手だったり、乳アレルギーで飲めない方も豆乳だったら安心して飲む事が出来るので、どんどんスイーツ作りにも活用して頂けたらなと思います。今回は活用方法として、色々ご紹介させて頂いてます。豆乳で作る甘い台湾スイーツの豆花（トウファ）。シリアルにかけて朝食の豆乳グラノーラに。温めてソイココアやソイラテ。冷たい夏のドリンクにソイスムージー。豆乳は体に嬉しい事がたくさんあるので、日々の食事やお茶の時間に気軽に取り入れる事が出来たら嬉しいですね！↑の中でも特にソイスムージーはめっちゃ美味しいです。絶妙なトロミがついて、コクもプラスされて♪ぜひ豆乳の活用法として参考にして頂けたら嬉しいです。レシピも同時に公開されています。この豆乳を使って手作りカッテージチーズを作り、豆乳ベイクドチーズケーキに！乳製品は一切使わないチーズケーキです。豆乳のコクや卵・ナッツなどで味に深みを出しています。チーズも生クリームも使っていないのにコクやなめらかな食感はチーズケーキそのもの♪あっさりした風味のチーズケーキって感じです。チーズケーキ生地はもちろん、土台のクッキーも乳製品不使用。味のアクセントに甘酸っぱいラズベリーも入れて。納得出来る味と食感になるまで何度も何度も試作して、ようやく美味しい！と思えるチーズケーキに仕上がりました^^乳アレルギーでチーズケーキが食べれないって方にもぜひ作って頂けたらなと思います♪もちろん、どんな味か気になる！って方にも！ヘルシーで美味しい豆乳チーズケーキ、ぜひぜひ参考にしてみて下さい。レシピはこちらから↓豆乳カッテージチーズのベイクドチーズケーキnyontaプロのレシピとして朝倉雅文シェフが「soyマンゴーラッシープリン」が公開されています。こちらの工程画像と完成画像の撮影も担当したので、一足早く作りました♪このマンゴープリン、めっっっちゃくちゃ美味しいですよ！！豆乳の使い方もすごく丁寧で、コメントも勉強になります。こちらもぜひレシピ参考にどうぞ^^色々使える無調整豆乳濃厚タイプ、特集ページで詳しく知る事も出来るので、気になる方はぜひチェックしてみて下さいね。いつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^nyontaのHPで夏のお菓子特集ページを公開しています♪ close

無調整豆乳のカッテージチーズで作るベイクドチーズケーキ！