独立記念日の時期なので、やはり、赤、白、青のコントラストを楽しめるデザートレシピにしました。ムースパフェになっていて、赤はイチゴ、白い部分にチーズケーキムースを挟み、青はブルーベリーになっています。加熱処理がなく、混ぜるだけで簡単に作れるレシピです。bellyfull.netとい…… more う、ベリー好みのサイトで見つけました。アメリカでは、本当ならこの時期、各地のファーマーズマーケットがにぎわい、私も指定日になると、あちこち回るのが楽しみな季節なのですが、今年は様子が変わっています。それでも、スーパーに行けば普通に売っている分けなので、購入できることに感謝です。今年のアメリカのお誕生日は、地味になりそうですが、お祝いの気持ちに変わりはありません。（４人分）＊直接英語の分量をお知りになりたい方は、https://homepartydessertrecipe.blogspot.com＜赤白青のチーズケーキムース・パフェ＞－材料－・ヘビークリーム・・・・・・２/３カップ・粉糖・・・・・・・・・・・３/４カップ・クリームチーズ・・・・・・２２５ｇ・バニラエッセンス・・・・・小１・牛乳・・・・・・・・・・・大２・いちご・・・・・・・・・・１カップ・ブルーベリー・・・・・・・１．５カップ＊注意：アメリカの１カップの容量は、２４０ｍＬ（２４０ｃｃ）となっています。－作り方－＊ミキサーのボウルでヘビークリームを泡立て、固まり始めたら、ゆっくり１/４カップの粉糖を加える。＊続けて混ぜ、硬い角が立ったら、別のボウルに移す。＊空いたボウルに、室温にしておいたクリームチーズを入れて、滑らかになるまで混ぜる。＊残り半カップの粉糖とバニラと牛乳を加えて、全体になじむまで混ぜる。＊へらで、先ほど泡立てておいたヘビークリームを畳み込むようにして混ぜ入れる。＊ブルーベリー、ムース、ストロベリーを交互にパフェ・グラスに入れていく。＊食べる直前まで冷蔵しておく。【まとめ買い10個セット品】 SA18-12ウィンサム パフェスプーン (カクテルスプーン)【 パフェスプーン 】【 カトラリー 】パフェログ 目で味わう、舌で愛でる至福のパフェ・アーカイヴ （Orange　page　mook） close

赤白青のチーズケーキムース・パフェのレシピ