『ベルギーワッフルの作り方』動画が完成＼(^o^)／どうぞご覧くださいm(__)m今週はバタバタしてて、ワッフルの写真すらろくに撮れず。人様にお目にかけられるレベルなのは、ほんの2枚だけ。このグリッド模様が気に入って、こんな感じの角度から撮ることしか頭になかった。写真はさておき、…… more 久々にベルギーワッフルを食べて、無意識のうちに「あぁ、おいしい」とつぶやいていた。サクッとして、ムギュッとする、この食感がたまらない。でも、ひとりで8個は食べちゃいけない……と自分に言い聞かせてたら、母からライン。「気分がすぐれないから、一緒にごはんを食べにいこう」というお誘いライン。近場のショッピングモールで食事して、見たいお店があると言うので、モールの中を一緒にうろうろ。“気分がすぐれない”わりには、元気な高齢者。なぜ、気分がすぐれないのか？　と訊ねると、「例の流行病のせいで、通っている高齢者向けの習い事や集まりがことごとくキャンセルになってるから、むしゃくしゃする」とのこと。そういう意味での、“気分がすぐれない”だったのね。要するに、「出かける場所がなくてつまらない」ということ。そんなわけで、急遽、母の鬱憤晴らしにつきあって、「明日の朝ごはんにワッフルでも食べてちょうだい」と、手作りベルギーワッフルを手渡して、一件落着。おかげさまで、ブログ・ランキング第1位ヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／♪ベルギーワッフルのレシピ●材料（8個分）強力粉　100g薄力粉　100g砂糖　30g塩　ひとつまみインスタントドライイースト　5g無塩バター　50g卵　１個牛乳　卵とあわせて 130gワッフルシュガー　適量チョコチップ　適量 バター　適量●作り方1．強力粉からインスタントドライイーストまでをボウルに入れて、混ぜます2．粉っぽさがなくなったら、バターを入れて、捏ねます3．生地がなめらかになったら、ボウルに戻し、濡れ布巾をかけ、温かい場所で発酵させます（参考：オーブンの発酵機能、35℃で1時間） 4．生地を８等分して、丸めます。パールシュガーやチョコチップを入れる場合は、丸めるときに、一緒に包みます 5．ワッフルメーカーで焼きます『春色アーモンドチョコの作り方』動画もご覧ください。『アマンドショコラ』の工程写真付きレシピ『フィンランドのシナモンロール（かもめ食堂風）』の工程写真付きレシピ『ぬか漬け』の工程写真付きレシピ『華やか雪の結晶パン』の工程写真付きレシピ『ウーピーパイ』の工程写真付きレシピ『カボチャのプリン』の工程写真付きレシピ『小さなミルクパン・パヴェ』の工程写真付きレシピ『トレスレチェ』の工程写真付きレシピ close

レシピ動画『ベルギーワッフルの作り方』