急ぎの時にとっても助かるお菓子、手軽に作れるとか簡単とか、混ぜるだけとか、まあ、あれこれあります。家にある材料を見てカップケーキにしようっと。で、作ったのは良いけれど、見た目はなかなか可愛い♥♥　　　　　作ってる途中・・・・あれっ？？って思いつつ。。。只今リハビリ中、感覚鈍ってま…… more すからね。で、オーブンに入れて、20分で焼きあがるのですが。先日作った抹茶のケーキとは、違う！！(配合違うから当然といえば当然だけど）ここ2～3日、とっても寒いですよね。ていうことは室温も当然いつもより低いわけで。そうなると、バターとかも柔らかくなりにくく、すべての材料が冷たいって言う事です。寒い時には特に、バターが溶けてないけど柔らかい状態にするって事が大切。頭ではそのつもりでも、早くしようと思って、その辺ちょっとなめてかかったらしい私。出来上がりがしわいカップケーキとなったのです。出すときに言い訳したい気もちになったけど、そんなことないよ、おいしいよ！って言ってくれると思ったので、やっぱり言い訳辞めました。ポイントさえ押さえれば、簡単なお菓子でも、とっても美味しく出来るんだ～ってことを自分でも再認識！！適当で良いと事、ここだけは！って言うとこのメリハリ大事です。只今リハビリ中だから～なんて言いつつも、レッスンの時にもやらかすことあるんだよね～(;^_^Aいろいろありですが、お菓子作り、まずは楽しむことが一番です！！ close

手軽に作れるカップケーキだけれども