阪急うめだで開店2時間前から並んでゲットしたイヴァンヴァレンティンのトリュフ。限定物も欲しかったけど、さらに30分ぐらいは早く並ぶ必要があったみたいだ。1.ホワイトホワイト　コアントローチョコレート　トリュフ。最初に感じられるのはオレンジのフレッシュな香り。そして徐々にオレンジの…… more 甘酸っぱさが口の中を広がっていく。アルコールの香りと爽やかな後味が余韻として薄く残る。2.プラリーヌプラリーヌ　ミルクチョコレート　トリュフ。最初はゴツゴツしたロッキーな歯応え。それを少しずつ崩していくうちにチョコレートの甘みが口の中に広がっていき、最後にトロリとしたクリームが強烈な存在感を持ってミルクチョコの甘みとエレガントな香りを放つ。おいしい。3.ダークダークチョコレート　トリュフ。色々なカカオがブレンドされたが故か複雑な味わい。濃厚で、奥深くて、中のリキュールが味と香りを一層エレガントに引き立てる。水を飲むのが勿体ない程に、食べた後の余韻に浸っていたくなる。美味しい・・・。なるほどなるほど。確かに行列が出来るのも頷けるおいしさであった。また機会があれば食べたいな。 close

イヴァン・ヴァレンティンのトリュフ6個入り★3＋