今日は、今月のコッタさんのサイトで紹介していただいているクリスマスケーキをご紹介したいと思います(^－^)その名も「3層ムースで作るクリスマスケーキ」一番下にはココアのスポンジを、その上に・キャラメルチョコムース・ラズベリーチーズムース・チョコムースの3種が層になってますよ～3種…… more も作るのめんどいーーーーと思うかもですが、ムースは作りが単純な上に、その分難しい生クリームを塗る作業（ナッペ）やクリームの絞りもないので、逆に作りやすいんじゃないかな～と思います。スポンジを作るのが面倒だったら、あらかじめできたものがコッタさんに売っているので、それを使っても！↓冷凍 cottaママの絶品スポンジケーキ(ココア)15cmホールで作ることも、カップで作ることもできますよ～♪ホールで作る場合には、ムースフィル＋セルクル＋板を使って仕立てます。外枠のムースフィルには、だいたいの目安としてこんなふうにマスキングテープをぺったんこーそれを板の上においたセルクルに入れて、一番下のラインに合わせてスポンジをカットして敷きつめます。スポンジにはシロップを。そして、1層目のキャラメルチョコムースを作って入れ、固まったら2層目のラズベリーチーズムースを入れて再び固め、最後にチョコムースを入れれば3層に(*´▽｀*)ムース全体が固まったら、上にソースを入れていきます。今回は、ラズベリーソースとチョコソースを半々で入れてみました。難しければ、1種類のソースでもいいと思います(^－^)あとは上面を簡単にデコすれば、こーーーんな感じの3層ムースケーキが完成っ♡上はねぇ、ソースの境目にラズベリーをおいて、ミントを飾って、クリスマス用のピックを飾っただけだよ～そして一番下には赤いリボンを。これでグッとイベントケーキらしくなります。リボンとったらこんな感じ♪一番下にちゃ～んとスポンジがいますよーカップの方は、こんな雰囲気に仕上がりました(*´▽｀*)作りやすさでいえば、カップの方が楽ちんです。セルクルとかフィルとかいらないしね～このカップはなんと売り切れてしまったみたいなので、おすすめとしては、↓こんな感じとかラファエル(本体のみ)↓こんなタイプもおすすめです(^－^)エリーナ66(本体のみ)私は残ったムース生地とスポンジの切れ端で作ったので、必ずしも3層にはならなくてｗ組み合わせはいろいろになったけど(笑)とにかく、ホールでもカップでもとーーーーーーーってもおいしいよ(≧▽≦)ホールをカットするとこんな感じです。ちょｗ下の層が押しつぶされてますけどもｗカットするときに力をいれすぎないようにしましょう(笑)こちらの3層ムースの詳しい材料や道具、作り方は、以下バナーよりコッタさんのページにお入りください(^－^)3層ムースで作るクリスマスケーキ今年のクリスマスは手作りケーキで♡と思っている方がいらしたら、候補に加えていただけるとうれしいです(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊　　※スマホのアプリ等、初期設定の場合、ブログを更新すると通知音が鳴ってしまいます。更新が夜遅い場合もありご迷惑がかかりますので、うるさい場合は、設定より通知音なしにおきりかえくださいませ(^－^)　＊＊＊＊＊＊＊＊お弁当最新刊はこちら♪『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』内容などの詳細はこちら↓をご覧ください。http://juna.officialblog.jp/archives/29527995.htmlhttp://juna.officialblog.jp/archives/29863100.htmlAmazon　楽天　宝島社全国書店での取り扱いもございます。初のエッセイ本はこちら♪『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』内容など詳しくは以下の記事へ。ハンバーグのことをもろもろ語っています。字メインで365ページの分厚さ。とてもマニアックな本なので、ハンバーグ愛の強い方向けですｗhttp://juna.officialblog.jp/archives/28868558.htmlAmazon　 楽天　イカロス出版Amazon、楽天で電子書籍の扱いもございます。※どちらも無料のアプリをダウンロードするとすぐにお読みいただけます。分厚いのはちょっと・・・・という方は、こちらをご利用くださいませ。～先月のコッタさんの連載はこちら～レモンフィナンティー  ポチッと応援よろしくお願いいたします♪ 料理ランキング　 レシピブログ   製菓製パン、お弁当小物はこちらから おすすめ著書お菓子本  宝島社　 honto総合書 close

3層ムースで作るクリスマスケーキ（ホールでもカップでも）