クリスマスのお菓子・ボイルドフルーツチョコケーキの詳細

クリスマスのお菓子・ボイルドフルーツチョコケーキ
粉工房通信
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記事タイトル クリスマスのお菓子・ボイルドフルーツチョコケーキ
概要

 お待たせしました!クリスマスのお菓子たち、更新しましたのでご覧くださいね。 ブログ上では毎日ひとつづつ、詳しくご説明してゆきますね♪  クリスマスと云えば、「心をこめて作ったお菓子を大切なひとにプレゼントしたい!」と希望される方が普段よりもさらに増えるので、「焼き菓子系はどん…… more なものが登場しますか??」と、聞かれることが多くなります(笑)。ひとつづつのサイズは小ぶりでもきっとたくさん出来上がるほうがいいのだろうな~、と、久しぶりにミニパウンド型の登場です。  「ボイルドフルーツケーキ」は、読んで字のごとく(笑)ドライフルーツを煮て作ります。  ・・・え?と思われると思いますが、煮るのはフルーツ類だけではなくて、バターとか、砂糖も!  なかなか独創的、いえ、合理的?なイギリスのケーキです。バターをかき混ぜる腕力もいらなくて、とにかく気軽に作れるのに驚くほど美味しいんですよ。以前一度ご紹介したことがあるのですが、今回はレシピを見直し、レーズン、ドライクランベリーに加えて自家製夏みかんピール、ココア、チョコチップもたっぷりと混ぜ込みました。冷めてからホワイトチョコで線描きをして、マシュマロベースのシュガーペーストで作った「柊の葉と実」をアクセントに。12㎝程度のミニパウンド型4台分の出来上がりで、ひとつづつラッピングしますので、このまますぐにお渡しできますよ。  フレッシュの林檎が入りますのでしっとりとして風味もよいのですが、ドライフルーツだけで作るよりも、少し賞味期限が短くなります。5日間くらいで召し上がっていただけたらと思います。  参加費は粉工房メンバーの方は4,200円、ビジターの方は5,200円です。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net (☆をアットマークに、★をドットにしてください)まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第3候補まで挙げて頂けたらと思います。3日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信していただけますよう、お願いいたします。 ↓参加しています。応援のクリックどうぞよろしく。 にほんブログ村 ↓こちらにもよろしくお願いします。 お菓子教室ランキング close

クリスマスのお菓子・ボイルドフルーツチョコケーキ
サイト名 粉工房通信
タグ ケーキ 教室でのあれこれ/THINGS IN MY CLASS
投稿日時 2019-11-26 00:22:03

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