『テリーヌ風チョコレートチーズケーキの作り方』動画を公開o(^▽^)oどうぞご覧ください。今回のテーマは、ワインに合わせたいスイーツ。なぜ、ワインなのか？それは、インスタグラムでワインモニターに応募したら、当選したから.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.実のところ、当選するとは夢にも思ってな…… more かった。これぞ、無欲の勝利(￣^￣)ゞお酒がほとんど飲めないのに、なぜ、ワインモニターに応募したのか？もしワインパーティーを開いたら、あんな料理やこんな料理をテーブルに並べた～い、と妄想しちゃってね。その勢いで応募して、めでたく当選(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))本当にワインパーティーが開けることになったんだから、友達を呼ぼう！というわけで、動画のラストは、ワインを飲みにきてくれた友達を巻きこんでのパーティーシーン。いただいたワインは、私も少しだけ飲んだよ。すっきりとフルーティーでとっても飲みやすい。このケーキとの相性も、まちがいなくぴったりv(oﾟ∀ﾟo)vいやね、アルコールに弱いけど、ワインとビールの味は好きなんだ。日本酒の味はまあまあで、焼酎とかウィスキーの味はあんまりね。おいしいと思えるなら飲めばいいじゃん、と言われることもあるけど、体質的に合わないんだろうね。少し飲むと顔が真っ赤になって、さらに飲むと心臓がバクバクして、最後は頭が痛くなる。といっても、そんな経験をしたのは、はるか遠い昔のこと。今また、お酒にチャレンジしたら、平気で飲めたりするんだろうか？そんなわけないか～(=∀=)やっぱり、乾杯のひと口と、ワインちびちびにしておこう。オーガニック シラーズ カベルネ [ 2018 ] ジェイコブス クリーク ( 赤ワイン )価格：1628円（税込、送料別) (2019/11/6時点)ブログ・ランキングはおかげさまで、第1位ヽ(^｡^)丿にほんブログ村↑ポチッと押して応援してくれると、とっても嬉しい (*^_^*)こちらもポチリとお願いしますm(__)mレシピブログに参加中♪ありがとうございます♪＼(^o^)／♪『テリーヌ風チョコレートチーズケーキ』のレシピ●材料（スリムパウンド型1台）無塩バター 35gクリームチーズ 120gビターチョコレート 160g（大きければ、刻んでおく）砂糖 50gコーンスターチ 4g卵 2個(100g)（常温に）赤ワイン 20gココアパウダーナッツとドライフルーツ●作り方1．型にオーブンシートを敷きます2．小鍋に無塩バターとクリームチーズを入れ、弱火にかけて溶かし、火を止めます3．チョコレートをくわえ、溶けはじめたら、へらでゆっくりかき混ぜて、なめらかな状態にします4．ボウルに砂糖とコーンスターチを入れ、ホイッパーで混ぜます5．溶きほぐした卵をくわえて、すり混ぜます6．チョコレート生地（3）を1/3ずつくわえ、その都度しっかり混ぜます7．赤ワインをくわえて、混ぜます8．型に生地を入れ、表面をならします9．天板などに型を置き、生地の半分ぐらいの高さまで、湯を注ぎます10．160℃に予熱したオーブンで、45分焼きます11．粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やし、型からはずします12．底の部分が上になるようにケーキを置き（座りが悪い場合は、表面を少しそぎ落とします）、ココアパウダーをふり、お好みでナッツやドライフルーツを飾ります『カボチャのプリン』の工程写真付きレシピ『小さなミルクパン・パヴェ』の工程写真付きレシピ『葛餅と黒蜜』の工程写真付きレシピ『フルーツゼリーケーキ』の工程写真付きレシピ『勝手に2層ゼリーケーキ』の工程写真付きレシピ『トレスレチェ』の工程写真付きレシピ『葛桜』の工程写真付きレシピ close

レシピ動画『テリーヌ風チョコレートチーズケーキの作り方』と、ワイン