base(ベース)@京橋。シャンパーニュからデザートワインまで満喫の詳細

base(ベース)@京橋。シャンパーニュからデザートワインまで満喫
ゆうのスイーツ&グルメ日記
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記事タイトル base(ベース)@京橋。シャンパーニュからデザートワインまで満喫
概要

『御馳走 よし春』を出て、次に訪れたのが… 『base(ベース)』 入口の写真が撮れなかったんで昔のやつです… それでは入りましょう! この日もお客さんでいっぱい。 松本さんと佐竹シェフにご挨拶し、テーブル席が1つ空いててそちらに座ります。 さて、まず1杯目はシャ…… more ンパーニュをいただきましょう。 『ヴォワラン ジュメル ブリュット トラディション』 ¥1500 フルーティーで果実味良くて美味しいです。 こちらはチャームのグジェール。 ここでカウンターが空き、カウンターに移動します。 続いて2杯目は、白ワインをいただきましょう。 『ゲヴェルツトラミネール アルト アディジェ 2015 ケットマイヤー』 ¥1000 イタリアのワイン。 ライチとパイナップルキャンディみたいな感じと松本さん。 ライチ〜って感じよりもほんのりパイナップルのニュアンスを感じ、香りと程よい酸が心地いいですね。 続いて、3杯目は赤へ。 『レ フィエフ ド ラグランジュ 2012』 ¥1500 ボルドー。 しっかりした味わいで、果実味も良くて美味しいです。 ここで美女のYさんが来られ、隣りに座られご挨拶。 この3杯で帰ろうかと思ってたんですが、せっかくYさんがいてるのでもう少し飲みましょう。 4杯目は… 『おたる凍結仕込みナイヤガラ 2014』 ¥1000 北海道のワイン。 まずは甘い香りが広がります。 飲んでみても、芳醇で濃厚な甘みが広がり美味しい〜。 で、ここで甘い物をいただきましょう。 『紅茶のクレームブリュレ』 ¥500 Yさんにもおすそわけ。 パリンとキャラメリゼを割り、ほろ苦みと紅茶の風味で美味しい〜。 甘い物はほんま幸せですね。 続いて、5杯目は… 『マデイラ・ブランディーズ・ヴェルデーリョ 5年』 ¥??? マデイラワイン。 こちらはメニューには載ってないやつで、「さっき甘いの飲んだんで、ほんのり甘いのいきましょうか」と松本さん言って出してくれました。 レーズンのような香りに、甘みとほんのり酸味で美味しいですね。 続いて、〆の6杯目は… 『まるき葡萄酒 いろベーリー A 2015』 ¥900 赤いベリー系の香り、果実味に穏やかタンニンと酸味の飲み口。 Yさんともいろいろお話して楽しかったですね。 先日数年振りに再会したのに、こんなに早くまたお会いするとは。 最後も松本さんがお見送りしてくれて、楽しい時間を過ごせました。 『base』 大阪市都島区片町2‐6‐2 クローバービル2F TEL 06‐6881‐1134 営業時間 18時~26時 定休日 火曜日 ブログを見て頂いてありがとうございますm(_ _)m 励みになりますので、よろしければ下のバナーをポチッとよろしくお願いしますm(_ _)m ↓↓ ↓↓ 人気ブログランキングへ 応援ありがとうございますm(_ _)m close

base(ベース)@京橋。シャンパーニュからデザートワインまで満喫
サイト名 ゆうのスイーツ&グルメ日記
タグ スイーツ ワインバー
投稿日時 2017-05-24 14:20:06

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