パステル・デ・ナタと、マロンブリオッシュ、 ２品のレッスンのレポートです！ ９月に来れない方の為に１０月１０日に、 またこのレッスン致します！ あと、１席ありますので、ご希望の方は いらしてくださいね！！ ➔満席になりましたm(__)m   パステル・デ…… more ・ナタ、いつもはパイ生地は 作りたい・・・ところですが、 何せこの気候。 製菓材料コッタCottaさんの、使いやすい パイ生地を使用しました！↓　サイズが１０Ｘ１０ｃｍで使いやすいし、３０枚も入っていて、沢山作れます♫冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入）   他の市販のものとも比べて、使い方のポイントを。 思い切って市販のものにしたことで、 かえって喜ばれたり（笑）しましたし、 ３０℃越えの気候ではやっぱり無理が ありましたので、正解でした♡   ポイントは、パイ生地の仕込み方。 敷き込みにコツがり、それが本場式。 また卵黄を贅沢に使うのがポルトガルの お菓子の特徴です。   温度も注意！電気オーブンは、 最高温度で、出来るだけサッと焼き上げます。 皆さん、とーっても美味しそうに焼き上がり ましたが、今回はバタバタとあまり写真が 撮れず ほんの少しチラリと。（生徒さん作）   マロン・ブリオッシュは、 気軽に友達に贈れて、でも、ちょっと変わっていて 美味しい！！焼き菓子を作りたくて。   マロンペーストだけ購入すれば、しーっとりの マロンの焼き菓子が作れます♪ 生地にも、マロンを入れ、中にもマロンあん。 小さくとも、贅沢なお菓子です♪ 最後はデザートプレートで。   ご参加のみなさま、有難うございました✨   是非お子様や、 お友達のプレゼントに！(ღˇ◡ˇ)♡ クリック有難うございます！m(__)m 応援してくださってそれが励みです♪ にほんブログ村 ❁ インスタグラムも！ ＠junko.inamura.lpp ❁ レッスンのスケジュール、お申し込みは、 こちらから ＊ フェイスブックもフォローお待ちしています！ ブログの更新のお知らせが届きます♪ いなむら 純子       「作りやすくて、確かなレシピ」 のレッスンは☟ お菓子のアトリエ　Le Petit Plaisir ル・プティ・プレジールはこちら   レッスンのお問い合わせ、 HPは、こちらをクリック　 お待ちしています(*˘︶˘*).｡.:*♡  close

９月のパステル・デ・ナタのレッスン風景～スイーツ編