8月のお菓子・マンゴーとメロンのゼリーの詳細

8月のお菓子・マンゴーとメロンのゼリー
粉工房通信
ページの情報
記事タイトル 8月のお菓子・マンゴーとメロンのゼリー
概要

 昨日に引き続き、スタンド袋に詰めたゼリーのご紹介です。今回は「マンゴーとメロン」の組み合わせ♪  マンゴーはマンゴーピューレだけで作ると濃厚すぎて口の中がもったりするので(笑)オレンジジュースと合わせて、スッキリ感をプラスしています。角切りのマンゴーも一緒に入れて、なかなか充…… more 実したゼリーになっていますよ♪ メロンの方は果肉を角切りにして、一部はミキサーにかけてピューレにしてゼリーにしています。先月の「メロンシュー」のときはメロン果汁100%で一切フレーバーは付けなかったのですが、今回のゼリーはやはり涼しげな色と香りが必要で、メロンシロップを少し加えてあります。お酒が強い方にはメロンリキュールのご用意もありますので、当日仰ってくださいね♪  マンゴー、メロンともに5袋づつ、それぞれに透明フレーバーシール マンゴー、透明フレーバーシール メロンを貼り、RCカジュアルバッグ大ホワイト2つに詰めてお持ち帰りとなります。参加費は粉工房メンバーの方は4,800円、ビジターの方は5,800円となります。お申し込みはstudio-konakoubou☆r04★itscom★net (☆をアットマークに、★をドットにしてください)まで、タイトルは「問い合わせ」または「レッスン参加希望」にしてください。初回ご参加の方はお名前、ご住所、お電話番号をお書き添えの上、ご希望の日時を第3候補まで挙げて頂けたらと思います。3日以内に返信がない場合はお手数ですが再度送信してくださいますよう、お願いいたします。  なお、前回ご紹介した「桃と葡萄」と同時進行で作られた場合、こんなふうに4フレーバーで詰め合わせができます♪ アガーで作ったゼリーは一度固まればゼラチンのように溶けださないので移動にも安心♪ 帰省の手土産にいかがでしょうか。  4品同時進行はけっこう忙しいですが(笑)4フレーバー揃った時の姿の可愛らしさを見たら、なんだか気分もウキウキしてきそうな気がします♪ ↓参加しています。応援クリックどうぞよろしく。 にほんブログ村 ↓こちらにもよろしくお願いします。 お菓子教室ランキング close

8月のお菓子・マンゴーとメロンのゼリー
サイト名 粉工房通信
タグ ゼリー 教室でのあれこれ/THINGS IN MY CLASS
投稿日時 2019-07-28 00:33:02

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