英国ミシュランガイドに掲載された、イギリス・ロンドンの有名な豚骨ラーメンレストラン『Shoryu Ramen』が逆輸入した形で、 福岡にオープンした『英国昇龍(えいこくしょうりゅう)』。 『元祖豚骨脂泡RAMEN』と謳う、クリーミーな濃厚豚骨ラーメンを頂けるお店です。 と…… more は言え、『ラーメン』を全く連想させない、スタイリッシュな内装！ 夜はラーメンに加えて、オシャレな博多焼鳥やもつ鍋とお酒を頂けるお店になります。 昼はラーメン専門店になります。 ランチタイムは11:30～16:30と長く、お酒も頂けるそうです。 基本の『元祖豚骨脂泡RAMEN』は590円(税別)。 場所と空間からしても、結構リーズナブルです。 しかも、スープ増量+替玉1玉無料のサービスがあるそうです。 ※画像は看板メニューの『トリュフ豚骨脂泡RAMEN』790円です。 今回は、前々から気になっていたつけ麺にしました。 『魚介豚骨スパイスカレーつけ麺』です。 通常、麺200ｇ1,250円のところ、ランチ特価で990円。 トッピングの煮玉子100円を追加しました。 オトナちっくなカウンター席で頂く、カレーつけ麺。 スープはかなりとろみがあり、カレー味のつけ麺スープというより、カレーライスのルーみたいです。 魚介豚骨の風味はあまり分からなかったですが、旨味が強く、味も濃いめで、追い飯必須のスパイスカレーです。※追い飯は100g240円。 こちらは、『3種チーズのトリュフ豚骨濃厚カルボナーラつけ麺』990円。 麺量は100gが基本で、麺の追加は有料(100g240円)となりますが、 麺は100gに留めておき、後半にリゾット追い飯(100円～)する楽しみもあるでしょう。 スープにはトリュフペーストがトッピングされており、麺には温泉がトッピングされています。 白くトロトロのスープは、豚骨ベースであるのを忘れてしまうほど洋風のクリームスープです。 麺と温泉玉子を釜玉風に混ぜ合わせ、スープに浸けて頂く再構築型のカルボナーラです。 トリュフペーストを少しずつ混ぜ合わせて頂くと、トリュフ特有の大地を凝縮したような深みが加わり、 従来のつけ麺や豚骨ラーメンの世界からはどんどんかけ離れてゆきます(笑)。 豚骨ラーメン好きの男性よりは、むしろパスタ好きや豚骨ラーメン嫌いの方にお薦めしたいです♪ 『魚介豚骨スパイスカレーつけ麺』も『3種チーズのトリュフ豚骨濃厚カルボナーラつけ麺』も かなり洋風テイストなので、サイドメニューにバタートーストがあるのも納得です。 麺を100gにするとスープが余るので、バタートーストをディップしても美味しいんでしょうね。 ごちそうさまでした♪ 【店名】英国昇龍　公式HP 【住所】福岡県福岡市中央区警固1丁目6-56 上人橋通りサウスガーデン104 【営業】[ランチ]11:30～16:30(L.O.16:00) [ディナー]16:30～翌1:00(L.O.23:00) ※要確認 【定休】月曜日/不定休 ※要確認 ※ 西鉄・福岡(天神)駅より徒歩10分。 博多のあんのインスタグラム この投稿をInstagramで見る 英国ミシュランガイドに掲載された、イギリス・ロンドンの有名な豚骨ラーメンレストラン『Shoryu Ramen』が逆輸入した形で、 福岡にオープンした『英国昇龍(えいこくしょうりゅう)』。 『元祖豚骨脂泡RAMEN』と謳う、クリーミーな濃厚豚骨ラーメンを頂けるお店です。 とは言え、『ラーメン』を全く連想させない、スタイリッシュな内装！ 夜はラーメンに加えて、オシャレな博多焼鳥やもつ鍋とお酒を頂けるお店になります。 昼はラーメン専門店になります。 頂いたのは、『魚介豚骨スパイスカレーつけ麺』ランチ特価で990円。 それから、『3種チーズのトリュフ豚骨濃厚カルボナーラつけ麺』990円。 麺量は100gが基本で、麺の追加は有料(100g240円)となりますが、 麺は100gに留めておき、後半にリゾット追い飯(100円～)する楽しみもあるでしょう。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】トリュフ豚骨カルボナーラ＆魚介豚骨スパイスカレー♪＠英国昇龍』より一部抜粋)  【店名】英国昇龍 【住所】福岡県福岡市中央区警固1丁目6-56 上人橋通りサウスガーデン104  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #英国昇龍 #つけ麺 #警固 #syoryuramen #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食 博多おんな節。博多のあんさん(@hakataann)がシェアした投稿 - 2019年 6月月8日午後9時15分PDT 食べログ【博多女のB級グルメ節。】 【福岡】トリュフ豚骨カルボナーラ＆魚介豚骨スパイスカレー♪＠英国昇龍 グルメレビュアーランキングに参加してます。 下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝！ 英国昇龍 （居酒屋 / 薬院大通駅、西鉄福岡駅（天神）、薬院駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.5 close

【福岡】トリュフ豚骨カルボナーラ＆魚介豚骨スパイスカレー♪＠英国昇龍