訪れてくださって、ありがとうございます。本日は、おやつにオレンジジュースを使ったケーキを作りました。ふわふわして、しっとり。フォークを入れたとき、お兄ちゃんが「これうまいやつや！」と叫びました。まだ食べてないでしょが、という突っ込みを入れる間もなくパクリと食べて、「やっぱりおいし…… more い」としあわせそうな笑顔に。香りもよく、ふわふわ感がなんともいえない魅惑のジュースケーキ♪子どもたち、あっという間に完食でした。基本はパウンドケーキからのアレンジですが、卵を少なくして、オレンジジュースを使いました。ちょうど良い配合で、焼き上がりのよい生地になります。それではさっそく、レシピです☆■材料(18cmパウンド型1台分・約5人分)■薄力粉・・・80g無塩バター・・・50gグラニュー糖・・・50g卵(Mサイズ)・・・1個オレンジジュース(濃縮還元100%)・・・50mlベーキングパウダー・・・小さじ1/2オレンジジュース(仕上げ用)・・・適量(大さじ2～3ほど)■作り方(約40分)■①　やわらかくした無塩バターにグラニュー糖を混ぜ、卵も加えてよく混ぜます。②　薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるい、オレンジジュースとともに①へ加えて混ぜます。③　型に流し入れ、170度に予熱したオーブンに入れて32～35分ほど焼きます。④　焼き上がったらそのまま冷ましてあら熱を取り、オレンジジュース(仕上げ用)を表面上部にぬります。好みの量でokですが、しっとりするくらいがオススメです。しみこんだら、切り分けてお召し上がりください♪ふんわり、しっとり。焼き上がったら、その日のうちがおいしいです。と、いいますか、その日のうちになくなっちゃいました☆焼き上がるときも、よい香りでした。作るひとも食べるひとも、みんなが笑顔になれますように♪▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。レシピブログに参加中♪▽LINEで更新をお知らせいたします。 close

爽やかで甘い♪オレンジケーキ☆オレンジジュースで作る簡単ふわふわ、しっとりおやつ♪