まだまだ雪もあるし、冬・冬・冬って感じだけど、作るお菓子は春めいてきてます。今日は小ぶりの可愛い苺が398円だったので、特に何も作る予定はなかったけど買ってしまった。苺の値段も大分下がりましたね～毎年ジャムを作ろうと思うんですけど、作ったところで大したジャム食べないんで結局作らず…… more (^_^;)手作りジャムなら食べるかな？今年も作るか迷い中ですｗさてさて、他のお菓子で使った桜餡が150g残ってたので、過去に作った物を再度作ってレシピ見直し。過去作スイーツ、少しづつ見直してるので、さりげなくHPのレシピ写真など入れ替えてます。レシピはこちら→「桜と抹茶のプレミアムケーキ」トヨ型を使って桜餡入りのクリームと抹茶ロール生地を合わせた巻かないロールケーキ風。抹茶ロール生地は絶対に宇治抹茶パウダー 雅を使うに限ります♪一度使ったら虜になる鮮やかな発色。抹茶の味も濃くて美味しいので、抹茶スイーツには欠かせません^^以前のレシピでは、白あんに桜の葉を混ぜた自家製桜餡だったのですが、今回は余った物を使ったので市販の桜あん。適度な固さで色も綺麗で桜の風味が春の味。私、餡子が大好きなので桜餡も例外なく好きなのです。手作りの餡子もいいけど、白手亡豆はスーパーで見かける事はまず無いので、やっぱ既製品を買うに限りますな(ﾟ∀ﾟ)この桜柄の転写シート、もう何処にも売ってない…。なので違う桜柄の転写シート買ってみました！飾りチョコ作るのに便利なので、可愛いのがあると欲しくなってしまいます^^そんなわけで2年ぶりに作った桜と抹茶のケーキ美味しかったです(๑´ڡ`๑)北海道の桜が満開になるのはGWなのでまだまだ先ですが、その頃には桜スイーツは終わって、アイスとか作ってそうな予感がしますｗ春のお菓子レシピの参考にぜひぜひ作ってみて下さいね♪いつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^nyontaのHPで苺のお菓子特集ページを公開しています♪シルフォームが半額祭り～！ close

桜と抹茶のプレミアムケーキ