秋ですな秋ですな！先週、栗を大量にもらったのですが、虫止めのみして、全部手付かずのまま冷蔵庫で眠っておられます。去年の栗は全部美味しく使い切ったので、早く渋皮煮を作りたい♪でもねぇ、やるとなったら一日がかりなので、Xデーを決めないとねぇ。楽しい作業なんだけどねぇ、ちょっと面倒くさ…… more いよねぇ。量も多過ぎるよねぇ。里芋ももらったので、今日の晩御飯に使いました。栗と違って、何の苦労もなくスルリと剥けてくれる里芋ちゃん。ねっとり甘くて美味しかったなぁ。栗も里芋くらいツルッと剥けてくれたらいいんですけどね！！さてさて、秋ですなと言っておきながら、全然秋らしくないスイーツ作りましたよ。理由あってシュー皮を大量生産していたので、おやつはしばらくシュークリームでした。丁度家にあったフルーツと、庭でなぜか一つだけ実っていた苺を乗せて、簡単フルーツシュークリーム。レシピあります→「フルーツたっぷりシュー」シュークリームは季節を問わない定番スイーツですよね～♪特別な材料を使わない、バター・卵・牛乳・粉・砂糖で作れるスイーツはやっぱり落ち着く味です^^カスタードクリームをたっぷり詰めたシューに、生クリームもたっぷり絞ってフルーツを乗せた、ちょっとあっさりめのシューに仕上がりました◎シンプルなシューも大好きだけど、たまにこんな感じでおめかししても可愛いですよね^^2個とも私が美味しく頂きました(笑)で、シュー生地をたくさん作った理由の方です。先月、cottaさんのお菓子づくりQ&Aと言う特集でシフォンケーキの失敗画像を撮影させて頂いたのですが、今回はそれのシュークリームバージョンです！今回もなかなか良い失敗作が出来ましたよ～！シューが膨らまない・縮む・カスタードの炊き方・シュー＆エクレアの絞り方のコツ、などなど、シュークリーム作りのQ&A情報が盛り沢山になっております。これを読めばシュー生地作りを失敗する事はまずない！と言う位詳しく解説されていますので、シュー作りに悩んだ時はぜひぜひ参考にされてみて下さい^^こちらからどぞどぞ♪→シュークリームQ&Aいつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^HPで秋のお菓子特集ページを公開しています^^よつ葉のクリチが激安です♡ close

フルーツシュー＆シュークリームQ&A