訪れてくださって、ありがとうございます。缶詰のパイナップルを使い、簡単、手軽だけれどとてもおいしいケーキを作りました。焼きたてのあったかいときが特におすすめです。もちろん、冷ましたあとも大変に美味です。暑いときにあったかいもの、というと意外な気がしますが、作りたては絶品です。お店…… more では食べられない、手作りならではの楽しみかたです。じんわり甘くて、心も元気に。このケーキ、本当に超オススメです☆■材料(18～20cmパウンドケーキ型1本分)■パイナップルの缶詰・・・輪切り2枚＋2枚半無塩バター・・・100gグラニュー糖・・・80g卵・・・2個薄力粉・・・100gベーキングパウダー・・・小さじ1/2粉糖・・・小さじ1/2※パイナップルのシロップ漬けの輪切りは、生地に混ぜ込むものが2枚、上にのせるのが2枚半です。どちらも、シロップをよく切って使います。■作り方(約50分)■ ①　室温に置いてやわらかくした無塩バターにグラニュー糖を加えて混ぜ、次に卵を入れてよく混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えたらヘラで混ぜ、パイナップルの輪切り2枚を小さめに切って入れ、全体に行き渡るよう混ぜます。※簡単にいうと、バター、グラニュー糖、卵、ふるった薄力粉とベーキングパウダー、切ったパイナップルの順に混ぜていくだけです。②　型にいれて表面をならし、粉糖をふりかけたあとパイナップル2枚半をのせます。パイナップルの上にも粉糖をふります。※粉糖をふるのは、沈み込むのを防くためと、パイナップルの表面が焼けすぎないようにするためです。③　170度に予熱したオーブンに入れ、40分ほど焼きます。中まで焼けたらできあがりです♪※竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりです。ふわふわ、しっとり。焼きたての表面サクサクも見逃せません。なにより、甘くしっとりとしたパイナップルが最高の味わいです。☆☆☆郷里が大変なことになっていて、いろいろ整理がつかず更新ができておりませんでした。亡くなられた方々にお悔やみ申し上げますとともに、被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。☆☆☆▽お戻りの際、ポチっと応援いただけると、明日もがんばる元気になります。レシピブログに参加中♪▽LINEで更新をお知らせいたします。 close

パイナップルの缶詰で！焼きたて絶品パイナップルケーキ