シンガポールでやっと!!ふわとろパンケーキに出会えちゃった( *´艸｀)Seiwaa 星和Okonomiyaki & Teppanyaki Restauranthttp://www.seiwaa.com.sg/72 Dunlop St, Singapore 209400ど…… more うも～おまる部長です^^今回はシンガポール内の、お好み焼き屋さんに行ってみました☆安心してください、ちゃんとパンケーキ出てきますよ( *´艸｀)Jalan Besarという地下鉄の駅が最寄りで、そこから徒歩5分弱のところです^^鉄板付きのテーブル席が綺麗にならび、清潔感のある店内♪壁の色やポスターはにぎやかで、そのギャップがまたいい感じ(≧▽≦)食事のメニューやお好み焼きについてはシンガポール部【SINGAPORE CLUB】のブログの方にまとめて書いているのでまずはこちらを読んでいただきたいです^^↓記事はこちら↓星和 Seiwaa Okonomiyaki & Teppanyaki Restaurant 日本に負けぬ!?コスパの良さでおいしいお好み焼き♪ぜ～んぶ書くと長すぎちゃうんでね、パンケーキとそれ以外で記事を分けました☆そんなわけで、もっちろん元々はお好み焼きやもんじゃ焼き目当てで訪問したのですが!!途中でふと、気づいちゃったんです。ん？あれ？？なんか、PANCAKEって文字が見えるような・・テーブル席の写真立てが、目に入る。でも、お好み焼きをJapanese Pancakeなんて表現することもあるから、そのことかな～なんて思って1度はよく見ずスルーしたのですが・・・いや、もしや・・・！！ともう一度見ると!!!FLUFFY SOUFFLE PANCAKEふらっふぃーすふれぱんけーきこれはまさに・・・!!おまる部長が求めているタイプの・・!!しかも、今現在シンガポールにはないタイプのパンケーキやんかあぁぁ～(◎_◎)こりゃてぇへんだ!!ってことで(なぜ江戸っ子)お好み焼きが焼かれている途中に即座に追加オーダーしました( *´艸｀)そして、一通りお好み焼きやもんじゃ焼きをきれいさっぱり食べたところで・・・そろそろパンケーキ、はじめてもよろしいですか？^^とお声がけいただく!!日本人のスタッフの方がいらっしゃるのです☆うおぉ～～ここで焼いてくれるんだぁ(●´ω｀●)と、またまた興奮しはじめるおまる部長ｗまずは食べ終えたもんじゃのカスとかをものすごい手さばきで鉄板からなくしていき、鉄板交換しましたか!?ってくらい綺麗にしてくださる。パンケーキの価格、かなりお手頃なだけにもうこの作業の時点で結構手間がかかっていて申し訳ない気持ちになるほど(◎_◎)んで、やってきましたパンケーキ生地のタネ☆これ、何で構成されていたのだろう(◎_◎)今までにみたことないような質感のタネ☆なんだろうすでにすごく質感があるというか!!もこもことしていてぽってりとした質感なのです♪まずは鉄板の上にバターをじゅわっと☆音と香りがたまらぬ瞬間(●´ω｀●)んで、こんもりと生地を重ねます♪♪厚焼きになりそうな気配むんむんのパンケーキにもうずっと興奮がおさまらない(●´ω｀●)こんなにライブ感のある状態で楽しむスフレパンケーキは初めてかも(◎_◎)今まではパンケーキのお店でガラス越しか、遠目また横目でうっとり眺めるだけでしたから( *´艸｀)↑こわいわちょっと閉じ込めたりして、しばらく焼いたら・・(撮るのに必死な姿がうつってるよ)んで、すっと小手を入れて一瞬でひっくり返す!!ぷるんっ♪お店の方の職人技で、難易度の高そうなパンケーキ生地は一瞬にしてひっくり返りぷるんっと1バウンドしました(≧▽≦)かっかわいい☆焼き色もいい感じで♪完成でございま～す(●´ω｀●)数々の職人技を目の前で見ることができ、めちゃくちゃ感激!!そして、完成したらすぐ食べれる幸福感♪するとメープルソースらしきものがやってきたと思ったら・・うおぉ～まさに、お好み焼き屋さんのパンケーキやあぁ(≧▽≦)メープルソースまでも、お好み焼きのソースのごとく綿密にかけてくださいました!!できましたので、どうぞ～^^鉄板からそのままヘラでお召し上がりください!!とGOサインをいただいたのですが・・おまる部長はできればちょっと重ねたい(●´ω｀●)というよくばりを試みて大きなコテをもって自分でやろうとしたのですが・・お店の方がさーーっと来てくださって大丈夫ですか!?なにかありました!?と、謎の施しを試みるおまる部長の様子を確認しにきてくださった!!はは、はずかし(〃´∪｀〃)ゞあの実は・・・ちょっと重ねたくてｗｗと実情を話すと重ねる・・できるかな・・ちょっとやってみますね!!すすっ・・・ふわん☆これでどうでしょう？^^・・・完璧でっす～(≧▽≦)!というわけで、スフレパンケーキ Half 8SGD / Full 12 SGDこちらが完成しました～♪♪ちなみにおまる部長がオーダーしたのはハーフサイズなのです!!これでハーフって太っ腹～!!☆見た目以上に繊細な生地感のようで、おまる部長が自分で重ねてしまっていたら原型をとどめない大変な姿になっていたかもｗパンケーキの重なる姿を見たいという謎のマニアックなこだわりにまで対応してくださり、とてもありがたかったです><ふわとろのスフレパンケーキをシンガポールで食べることを夢見ていた。思いもよらないところで出会ったりするもんですね( *´艸｀)もちあげてみるとたしかにめちゃめちゃやわらかい!!ちゃんと形状になっているのが不思議なくらいに!!それではいただきま～す(≧▽≦)しゅわしゅわ～ん、とろん☆なんてエアリーでふわふわ・・・美味しい!!食べ始めは濃厚な食感広がるんだけど、かんでいるとする～っといなくなっていく・・ソースのかかり具合がちょうどよくて、程よい甘みが広がって味わいもとてもいい感じ☆鉄板の上のメープルソースは温められてカラメルソースっぽくなって香ばしさも加わる♪これ、フルサイズも絶対食べてみたい(●´ω｀●)4枚になるのかな？☆その光景、絶対幸せ間違いなし(*´ω｀)!!お好み焼きやもんじゃ焼きを平らげた後でしたがしっかり完食いたしました～☆シンガポールにいると食べることができないだけに、ふわふわパンケーキを欲することが多いのですが心強い味方をここで発見できて幸せ!!お料理も美味しかったし、またぜひぜひ訪問したいと思います♪Seiwaa 星和Okonomiyaki & Teppanyaki Restauranthttp://www.seiwaa.com.sg/72 Dunlop St, Singapore 20940011:30-15:00 /17:00-23:00定休日：日曜日こちらの記事は2018年3月訪問時の情報を元に作成しました  LINEで更新通知が受け取れます♪よろしければぜひぜひお願いします(*^^*) こちらのブログでシンガポール生活の記録やグルメ情報等を残しています♪ シンガポール部 【SINGAPORE CLUB】http://singaporeclub.blog.jp/ よろしければインスタグラムのフォローお願いします♪パンケーキ専用 @omarubuchoそれ以外の食べ物 @tamaruyukikoシンガポールのこと @yuki.omarubucho↑アカウント名のところをクリックまたはアカウント検索してみてください♪  close

【シンガポール】 星和 Seiwaa Okonomiyaki & Teppanyaki Restaurant スフレパンケーキ