先日、「君の名は」がテレビで放映されてたので録画して見ました。DVDになったら借りようと思ってたけど、結局借りなかったので、こんなに早くテレビ放映されて嬉しかった♪あれだけ話題になっただけあって、すごく面白かったです。繰り返し見たくなるのがわかります。色々と伏線みたいな物が最初か…… more ら張り巡らされてるんですね～また時間のある時に見よう。さてさて、お正月は実家で過ごしましたが、帰省のお土産にショートケーキ作って持って行きました。普通のジェノワーズとココアのジェノワーズを焼いて、2種のショートケーキ。上の写真はチョコと栗のショートケーキ。自家製の渋皮煮とマロンペーストを使って作りました。栗とチョコの組み合わせは鉄板ですね♪シンプルでめっちゃ美味しい！こっちは苺のショートケーキ。ショートケーキに苺は欠かせないでしょう～クリスマスが過ぎると、形の綺麗な苺が出て来て飾りつけに使うのに良いです◎クリスマス前の苺って、形が不揃いで粒が大きい物が多いんですよね。そのまま食べるにはいいのだけど、ケーキに使うには小さめの方が可愛く仕上がるので^^ジェノワーズを焼く時は絶対スーパーバイオレット。ふわふわで柔らかいジェノワーズが焼けます。生クリームは高千穂フレッシュ 40を使いました。乳脂肪40％はナッペも絞りもやりやすくて、食べやすい濃度で美味しいです！絞りはお気に入りのサルタン口金ヘソ高を使って絞ってます。この窪みが栗と苺をおくのに丁度良いです^^この絞りをしたいが為にスクエア型で作りました(笑)自宅用に少し残して(味見用です)、残りは両実家用に箱詰め～どっちも美味しかったけど、やっぱ苺のショートケーキは最強かな！毎日食べたって、きっと飽きない！！自宅でも食べたけど、実家でも1個食べてきたし(*^_^*)そうそう、今年は姉と姪っ子が実家に帰って来る日と被らなかったので、なかなか暇でした。息子君は一人で暴れ回ってたけど(^_^;)お年玉もたくさん貰ったので、全額貯金に回します！今年も楽しいお正月を過ごせたので、良い1年になるようにしたいです！私、、今年数え年で33歳なので厄年です。それも一番やばい大厄。。なので今週厄除けに神社でお祓いしてもらいます。初めての経験なのでどんな感じなのかドキドキです。いつも応援ありがとうございます(*^_^*)本当に感謝感謝です！nyontaのインスタグラム↓nyonta_pyontacottaパートナーとして活動中です^^HPでバレンタイン特集しています！すでに4レシピ作成済！徐々に公開予定です。新年早々チョコが激安♡ close

ショートケーキ2種♪