中央区北７西２０にある　コレット本店さんに行って来ました。 １２月の試食会に参加です＼(^o^)／ 今回より申し込みはwebのみとなり 抽選で当選した人に直接電話が入るシステムになりました。 前月（電話申し込み）よりこの方法がいいと思いますね。 告知は本店ブログと、参加してア…… more ンケートにアドレスを記入すると連絡があります。 今回は平日の１０時からの１回のみ！ 限定３５名となりました。 「10:00-11:30／｜cake&cafe collet本店 参加費: 1400円（税別）」 他の路面店より駐車台数は多いですが限りがあるので早めに家を出て、９時２０分に到着したときは２台目でした。 そのあとにどんどん車が来て満車状態に。 それ以降の参加者は有料駐車場に行ったようです。 ９時４５分に受付が始まり先に会計を済ませて２階の会場へと案内がありました。 開始前に撮影をさせていただきました。 １０時ちょうどに食材とルールの説明がありました。 内容は 新作を含むケーキ９種類 新作を含むキッシュ２種類 新作を含むマフィン２種類 （マフィンは全４種類で２種をチョイス） ベーグルサンド5種類 （各卓上にセッティング済） ベーグル5種類 ドリンク４種類 このうち、ケーキ、キッシュは１人１種１個まで。 マフィンは全４種から２個を（テイクアウトOK） ベーグルは小さくカットされており、食べたいだけOK。 ドリンクはホットコーヒー、アイスティー、りんごジュース、オレンジジュース。 （ドリンクはセルフ、コーヒーは徳光コーヒーでした） 卓上には事前に先付けでベース食材のワンカットとベーグルサンドがオンテーされていました。 説明が終わると試食のスタートです。 参加者がケーキ類に走るところ、私と同行者は先にセルフドリンクを取って ワンカットとベーグルサンドから試食しました。 ■ツナとディル ■鶏ごま ■ドライトマトとバジル ■ラムレーズン ■キャラメルクランチ これは８月と同じ内容ですね～３か月間は開きましたが他の月も同じかもしれません。 ケーキコーナーに人だかりが無くなったのでスタート！ まずはキッシュから。 ■「アンガス牛のラグーのキッシュ」 ■「有機ほうれん草とチキンのキッシュ」 ほうれん草のほうが新作です。 どちらかというと新作のほうが楽しめました もちろんどちらもOKです(^▽^)/ ■「しっかりガトーショコラ」 ヴァローナ社のチョコ使用です。しっとり濃厚です　美味いです。 ■「なつみずきのイチゴタルト」 これはいいですねーこの時期にしてはイチゴが美味しい。クリスマス前にいただきました。 ■「モンブランのタルト」 これもいいですね～何と言ってもマロンペーストが美味しいです。またシリアルがいい食感です。 ■「生チョコパイ」 おなじみのスペシャリテですね。何度もいただいています。 ■「フランボワーズのタルト」 新作ケーキです。酸味がしっかり効いたフランボワーズにココアのスポンジ生地がよく合います。 フルーツやチョコ系が多いイメージがあったので新鮮に感じました。 ■「ティラミスタルト」 新作ケーキです。徳光珈琲を使用してマスカルポーネと合わせました。間の生地にはエスプレッソを染み込ませています。 他店でもよくあるティラミスですが、もう一つ手をかけている感じがして良かったですね。 ■「イコランのロール」 前回も試食しました。優しい甘さと濃いめのクリームがとってもいいと思います。 ロールケーキの中ではかなり好きな商品です。 ■「アップルパイ」 これも定番で前回いただきました。パイ生地が７２９層でサクサクです。これは人気があるでしょうね。 ■「イコランのプリン」 平飼い＆無投薬で育った鶏の有精卵とたっぷりの生クリームを使用。とってもなめらかです。美味しいので、もっとボリュームが欲しい！ｗ ここまでを試食してマフィン２種をテイクアウトしました。 ■「シュトレーンマフィン（新作）」 ■「鳴門金時と有機ゴマのマフィン」 ドリンクは徳光珈琲はさっぱりで飲みやすく アイスティーとオレンジジュースをいただきました。 今回はベーグルには手が出ませんでした(;^_^A 終了近くにアンケートのお願いとお土産を持って販売さんが廻って来ました。 お土産は ■「ディアマン　ソルトナッツ」のクッキーでした。 今回も私も同行者も満足度が高い試食会でした。 平日開催なので９月～１１月は仕事で募集も出来ず、何とかこの月で都合がつき当選して良かったです。 席は予約でもちろん満席で、男性は２人、子供連れのお母さんもいましたね＾＾ カウンター席が３席あるのでおそらくおひとり様用でしょう。 スィーツの内容もその他の商品もほとんど満足のいく美味しさに感じました。 量も大きさも丁度いいしね。不便不満は一切ないです。 1,400円（税別）に見合う、以上のCPのイベントだと思います。 特に気に入ったのは　フランボワーズタルト、モンブラン、イコランロール、イチゴタルトなど それ以外でも全部 また来年になると思いますが 出来れば午後の部を復活して欲しいですね～ タイミングがあえばまた募集したいと思います。 ごっつあんでした♪ 帰りがけ１階の販売スペースを撮らせていただきました。 ここの販売さんは何時でも撮影に対し、どうぞどうぞと言ってくれるので嬉しいです＼(^o^)／ close

Cake&Cafe Collet　本店　１１