リエルグの10周年記念ケーキ★3

2018-11-12 01:42:03
30歳から始めた男のスイーツ記録帳

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	リエルグ10周年記念ケーキ。赤ワインを煮詰めてうまみを凝縮し、シロップとして生地にたっぷりと染み込ませてある。何重にもチョコレートが重なってい...
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	ケーキ リエルグ
	2018-11-12 01:42:03

リエルグのショコラマント★3

2018-07-01 01:01:02
30歳から始めた男のスイーツ記録帳

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	チョコミントケーキ。ミントの香りがやや強めで、チョコレートの味わいは控えめ。幾重にも重なったチョコ生地やホワイトチョコクリームからもミントの...
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	チョコ リエルグ
	2018-07-01 01:01:02

リエルグのリース・マカロン★3

2017-12-24 00:26:02
30歳から始めた男のスイーツ記録帳

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	クリスマス限定ケーキ。ピスタチオクリームとチョコレートクリームをマカロン生地でサンド。マカロン生地の装飾にこだわりを感じられる。パティスリー...
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	マカロン リエルグ
	2017-12-24 00:26:02

リエルグのタルトジャポネ★3

2017-09-10 01:10:04
30歳から始めた男のスイーツ記録帳

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	一見ブルーベリーのタルトに見えるが、これは黒豆のタルトである。アルマニャックナポレオンで香り付けされた黒豆のちょっと和風な甘さと、アールグレ...
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	タルト リエルグ
	2017-09-10 01:10:04

リエルグのドライフルーツのパンペルデュ バニラムースとクリームチーズ キルシュのジュレ★3

2017-05-12 14:59:00
30歳から始めた男のスイーツ記録帳

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	名前が長すぎる。ケーキの説明をしてるだけかと思ったが、ショーケースの中のケーキ紹介カード（？）の書き方を見るに、これが本当にケーキの名前の様...
	30歳から始めた男のスイーツ記録帳
	ムース リエルグ
	2017-05-12 14:59:00

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