プリン迷宮
FOOD LAB
『プリン迷宮』の続きを読む | |
いったい自分が何を食べたいのか、作りたいのか、よくわからなくなって悩んだ挙句 ふとプリンでも作ろうかなと。 | |
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SWEET プリン | |
2019-07-21 14:32:02 |
『プリン迷宮』の続きを読む | |
いったい自分が何を食べたいのか、作りたいのか、よくわからなくなって悩んだ挙句 ふとプリンでも作ろうかなと。 | |
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SWEET プリン | |
2019-07-21 14:32:02 |
『胡桃クッキー』の続きを読む | |
元パティシエです。お菓子作れます。 と、ほうぼうで言っていたら、当地の信濃くるみを頂く機会が何度か...続きを読む >> | |
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SWEET クッキー | |
2019-05-19 14:49:02 |
『余りもの消費のシュークリーム』の続きを読む | |
半端に余ってしまった、アーモンドとサラダ油入りのブロンドチョコレート。 これはパウンドケーキをコーティング...続きを読む >> | |
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SWEET シュークリーム | |
2019-03-22 00:16:00 |
『ワインを使ったレーズンサンド』の続きを読む | |
レーズンサンドはラムを使うのが一般的だけど、ワインを使ってもいいんじゃない?と思って赤ワインと白ワインを...続きを読む >> | |
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SWEET レーズンサンド | |
2019-02-13 00:34:00 |
『初めてのタルトタタン』の続きを読む | |
リンゴを使ったお菓子の一つであるタルトタタンですが、実は初めて作りました。なんだか難しそうで...続きを読む >> | |
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SWEET タルト | |
2018-10-25 01:10:04 |
『モンブラン2018』の続きを読む | |
今年もとりあえず、モンブラン作りました。秋ですから。 ・・・ええ、これはモンブランですよ。 | |
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SWEET モンブラン | |
2018-10-22 00:43:01 |
『大人のジャムクッキー』の続きを読む | |
しっかりと渋さと甘さを効かせた、赤ワインのような巨峰ジャムに シナモン風味のクッキーを合わせたジャムクッキ...続きを読む >> | |
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SWEET クッキー | |
2018-09-22 14:49:04 |
『ラズベリークリームチーズブラウニー』の続きを読む | |
やっぱり原点に戻って | |
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SWEET ブラウニー | |
2018-09-16 00:30:01 |
『焼き芋のタルト』の続きを読む | |
お久しぶりです。 昨年のクリスマス以降、プライベートでお菓子を作る時間がとれず 約3ヶ月ぶりに焼きまし...続きを読む >> | |
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SWEET タルト | |
2018-03-16 00:50:05 |
『姫リンゴの焼きタルト』の続きを読む | |
蔵前にある、菓子屋シノノメの焼き菓子をいただきました。 ほほぅ、なるほど。なるほど。インスタで眺め...続きを読む >> | |
FOOD LAB | |
SWEET タルト | |
2017-12-12 14:30:05 |
『アップルパイ』の続きを読む | |
サックサクのアップルパイ焼きました。 なかなか時間が取れず、フィリング作って5日・・・冷凍庫に眠っ...続きを読む >> | |
FOOD LAB | |
SWEET アップルパイ | |
2017-12-02 14:29:00 |
『チェリーと黒胡椒のタルト』の続きを読む | |
この時期のタルト作りって、色々としんどい。 暑さでダレやすい生地を型に敷き込むとか難易度高すぎるので、生地...続きを読む >> | |
FOOD LAB | |
SWEET タルト | |
2017-07-09 14:30:03 |
『あんずとピスタチオのタルト』の続きを読む | |
残ったあんずのコンポートは、ギュギュ〜っと焼きこんだタルトになりました。 ・・・ちょっと焼きすぎた...続きを読む >> | |
FOOD LAB | |
SWEET タルト | |
2017-06-21 14:30:04 |
『レモン×プラリネ×ミルクチョコレート』の続きを読む | |
レモンとプラリネ、ミルクチョコレートのダコワーズを作りました。 レモンの皮をたっぷり加えたヘーゼル...続きを読む >> | |
FOOD LAB | |
SWEET チョコ | |
2017-06-13 00:41:06 |
『季節外れのキャラメルポワール』の続きを読む | |
去年、いつかのためにと完熟ラ・フランスをピューレにして冷凍保存しておいたのですが 月日は流れ、もう5月・・・...続きを読む >> | |
FOOD LAB | |
SWEET キャラメル | |
2017-05-12 00:18:01 |
『抹茶と桜のシュークリーム』の続きを読む | |
1?ある桜あんを、なんとか消費しているこの頃。 千葉の桜は散っちゃったけど、東北あ...続きを読む >> | |
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SWEET シュークリーム | |
2017-05-02 14:16:02 |
『モリモリぶどうタルト』の続きを読む | |
ぶどうのタルトを作りました。 トンプソンシードレス、クリムゾンシードレス、レッドグレープの3種盛りです。 | |
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SWEET タルト | |
2017-04-23 14:30:06 |
『文旦と金柑のベイクドチーズケーキアイス』の続きを読む | |
文旦に金柑のコンポートを合わせて、ベイクドチーズケーキを作ってはみたものの びっくりするぐらい美味しくなく...続きを読む >> | |
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SWEET ケーキ | |
2017-04-04 16:02:02 |
『甘麹プリン 和梨と生姜のソース』の続きを読む | |
ゼラチンで固めた甘麹プリンに、生姜を効かせた和梨のソースをかけて。 今日は異常なほどに暖かいから(千...続きを読む >> | |
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SWEET プリン | |
2017-04-04 12:32:02 |
『ココナッツのムース 』の続きを読む | |
ココナッツとかトロピカルフルーツって夏のイメージが強いけど、冬でも食べたくなったのでココナッツのムースを作りました。(なんか断面...続きを読... | |
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SWEET ムース | |
2017-04-04 12:19:00 |