神と崇めてあげたい！  もちろん御飯の後にはデザートタイム。デザートメニューは別なので、メニューを持ってきていただきました。 メニューです。  自由が丘店という土地柄なのか、デザートメニューが他店に比べて豊富なような気がしました。…… more  パフェも通常以外に季節限定で３つの展開。その中に桃のパフェを発見！！しかし、組み合わせがグァバ・・・。微妙だわ。 安パイでマンゴーのパルフェにするか、とも考えましたが、食べられなくもないグァバと桃の相性というのがどんな感じなのか興味が湧いたので、パフェを食べてみることにしました。 そうして待つこと７，８分。運ばれてきたのがこちら。  自由が丘店オリジナル　グァバと白桃のパフェ。「白桃とグァバの爽やかさに、香ばしいキャラメルが加わりました。」との事。 え？グァバだけでなく、そこにキャラメル？？ もう想像の域を超えて、わけわからんです。  背面です。構成は下から、グァバピュレ、パンナコッタ、グァバゼリー、桃のコンポート、生クリーム、クランチ、グァバムース、生クリーム、ピーチシャーベット、キャラメルアイス、生クリーム、桃のコンポート、リーフパイ、ホワイトチョコレート、ミントの葉。  上部から。可愛らしく盛られていて、とっても美味しそう♪ では、実食！！ ピーチシャーベットは桃の果汁をたっぷりと使って作られていて、滑らかな口当たりに仕上がっていました。桃をそのままシャーベットにしたかのようなお味で、フルーツ専門店のそれにも負けないお味でした。 桃は生ではなくちょっとコンポートっぽくされていて、個人的には生の方がよかったなあ・・。ただ、桃ってすぐ酸化して茶色くなってしまうので、見た目を気にするパティスリーにはこの手法がいいのかもしれません。まあ、好みかな。  キャラメルアイスはやや甘い系のキャラメルアイス。でも、甘すぎなくて、優しい甘さの桃の邪魔をしないように調整されていました。桃とキャラメルという相性も思った以上に悪くなかったです。  その下に生クリームとグァバムース。生クリームは少しだけ甘さを付けたもので、乳脂肪分は高め。ミルキーで好みでした。グァバムースはふわっとエアリーな仕上がりで、ほのかな酸味があります。でも、ベリー系のような強烈な酸味がないので、桃の味わいを打ち消すようなことはありません。甘い桃にベリーを合わせたがるのは酸味で口の中をリセットさせたい狙いがあるのかもしれませんが、同じ酸味を求めるなら、このグァバぐらいの酸味の方がちょうどよく、これを持ってきた方はもう 天才か？！ と思うほどでございました。  クランチはサクサクしていて、フレークよりもゴリゴリしてないところが◎量も少なかったので、許容範囲内でした。  最後にはグァバゼリーや桃のコンポート、パンナコッタにグァバソース、とサッパリさせてフィニッシュです。 いやいやいや。 この組み合わせはほんとに脱帽もの。ピーチメルバとか考えたやつに食わせてやりたいぐらいだわ。この組み合わせ、大きく広まってもらいたい、と切に思いました。 また美味しそうなパフェがあったら、食べに行こうと思います。 さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？  資生堂パーラー 自由が丘店住所：東京都目黒区自由が丘1-4-10 quaranta1966 1F電話番号：03-3718-7620営業時間：11:00～21:00（20:00L.O)定休日：月曜日 (祝日は営業)、年末年始※白桃とグァバのパフェは８月３１日まで。  送料無料 2022 お中元 ギフト スイーツ フルーツ ゼリー フリュイジュレ 8個入 FG30 ほどけるような口どけ、果実を味わう贅沢ゼリー 大切な方へのギフトに プレゼント 御礼 御祝 お祝い お返し 配送日指定可 包装 のし リボン メッセージ楽天市場3,240円 2022 ご挨拶 手土産 プチ ギフト スイーツ サブレ 22枚入 さくさくとした軽やかな食感 仲條正義 デザイン おしゃれ かわいい 人気 缶 洋菓子 焼き菓子 個包装 贈り物 御礼 御祝 お祝 内祝 挨拶 お返し 帰省 手土産 配送日指定可 のし 包装 リボン メッセージ楽天市場1,080円 2022 お中元 ギフト スイーツ 飲むゼリー 美感成分 コラーゲンペプチド 1000mg ヒアルロン酸 35mg 配合 数量 限定 ビューティープリンセス 7本セット BP30 贈答 プレゼント 人気 御礼 御祝 常温 保存 配送日指定可 包装 のし メッセージ楽天市場3,240円 2022 お中元 ギフト スイーツ プレゼント 濃厚 贅沢 プリン カスタードプリン 6個入 仲條正義 デザイン おしゃれ かわいい人気 お菓子 常温 個包装 配送日指定可 包装 リボン メッセージ カード のし ご挨拶 帰省 手土産楽天市場2,430円 2022 お中元 ギフト スイーツ 贈答 人気 花椿ビスケット 24枚入 おしゃれ クッキー 缶 仲條正義 デザイン 定番 青 ブルー 贈り物 お祝い お返し 挨拶 内祝 お礼 帰省 手土産 包装 リボン のし メッセージ カード 配送日指定可楽天市場1,998円 2022 お中元 ギフト ご挨拶 手土産 スイーツ 定番 人気 資生堂パーラー チーズケーキ 12個入 仲條正義 デザイン おしゃれ かわいい 常温 保存 個包装 洋菓子 お菓子 御礼 御祝 お祝 帰省 お返し 内祝 配送日指定可 包装 リボン のし メッセージ カード楽天市場3,888円 2022 ご挨拶 手土産 スイーツ ギフト チョコレート 資生堂パーラー ラ・ガナシュ 21個入 ベストセラー 人気 仲條正義 デザイン おしゃれ かわいい 個包装 御礼 御祝 内祝 帰省 包装 リボン のし 配送日指定可 メッセージ カード楽天市場1,998円  人気ブログランキングにほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。 ↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪ close

考えた人天才！新たな組み合わせに感動したピーチパフェ＠資生堂パーラー