大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ（デモあり＆２名様までの少人数制） 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 イルプルー流、数値化させたレシピを使ってお家で忘れられない味を作ってみませんか？ 初めましての方はこちら↓自己紹介 &n…… more bsp; こんばんは、お菓子教室ミモザの黒岡　恵理です。  中級コースのメニューのご紹介です。７月のメニューはスュリー↓『【スュリー】７月スタート中級コースメニュー①』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ（デモあり＆２名様までの少人数制） 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 イルプルー流、数値化させたレシピを使ってお家…ameblo.jp９月のいちじくのパウンドケーキ✨『【いちじくのパウンドケーキ】７月スタート中級コースメニュー②』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ（デモあり＆２名様までの少人数制） 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 イルプルー流、数値化させたレシピを使ってお家で…ameblo.jp１０月のメニューはモンブラン❣️『【モンブラン】７月スタート中級コースメニュー③』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ（デモあり＆２名様までの少人数制） 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 イルプルー流、数値化させたレシピを使ってお家で忘…ameblo.jp１１月のメニューはダックワーズ『【ダックワーズ】７月スタート中級コースメニュー④』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ（デモあり＆２名様までの少人数制） 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 イルプルー流、数値化させたレシピを使ってお家で忘…ameblo.jpそして、１２月のメニューは栗とチョコレートのビッシュ✨今年のクリスマスにピッタリ！ココア風味のビスキュイ生地に、栗のババロア。もちろんババロアにはシロップ漬けのマロンがたっぷりと入っています。周りはミルクチョコレートのクリーム。栗とチョコレートの組み合わせは最強♡って思わず言いたくなるケーキで、お子さまでも食べやすいかと思います。このレッスンでは、ココア入りのビスキュイ生地の作り方、ババロアの作り方、チョコレートと生クリームの合わせ方を学んでいただきます。そして、ケーキのパーツ（生地やクリーム）だけではなく、ケーキの組み立てもお伝えします。トヨ型という型を使い、型のサイズに合わせて生地を敷き込んだり、バランスが良いビッシュになるように組み立てていきます。この行程が簡単なようで、結構時間がかかるし、バランス良く仕上げるためには、正確にサイズを計らないといけません。面倒だけど、とっても大事なポイントです！こんな本格的なケーキが作れるようになれば、クリスマスケーキをお店で買わなくてよくなりますよ。しかも厳選された良い材料を使うので、美味しいだけではなく安心して食べれます。栗とチョコレートのビッシュで特におすすめの材料は、やっぱりフランス・ペック社のチョコレートとスペイン・ホセポセダ社のマロンやマロンペーストになります。全５回の中級コースを通じて、厳選された材料で作るお菓子の本当の美味しさをお伝えしていきたいと思っています。７月スタートの中級コースにご興味がある方は、まずは１ディレッスンにお越しください。中級コースご検討の方はマンゴーのブッシュがおススメ✨『５月の１ディレッスンはフルーツを楽しもう♪』大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ（デモあり＆２名様までの少人数制） 厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室 イルプルー流、数値化させたレシピを使ってお家…ameblo.jp 教室について ○レッスンポリシー（お申込み前にご一読お願いいたします） 『［重要］レッスンポリシーを追記しました』※青太字部分を改訂、追記しましたので、ご確認お願いいたします。（２０２２年１月４日）✴︎赤太字部分を改訂、追記しましたので、ご確認お願いします。（２０１８年７…ameblo.jp  ◯レッスン形式 『レッスン形式』ミモザのレッスン形式◯１レッスン　２～３名様までの少人数制 ◯講師が実際作っているのを見ていただいた後、お1人で１台分お作りいただきます。 ◯東京・代官山　本…ameblo.jp  ◯レッスン場所 『レッスン場所』レッスン場所 大阪市住吉区　講師自宅 〇駐車場１台分ご利用いただけます。　（ご利用される場合はご予約時にお知らせください。） 〇隣に有料パーキングもあります。…ameblo.jp ご予約、お問い合わせは、公式ラインアカウントまでお願いします。 ID  @lkp6921b で検索してください。 今ならマドレーヌとバスク風チーズケーキのレシピが登録後すぐに送られてくるメッセージに記載されています。  こちらからでもお問い合わせいただけます↓ ご予約、お問い合わせフォーム※ラインアカウントにはつながりません インスタグラムはこちら   close

【栗とチョコレートのビッシュ】７月スタート中級コースメニュー⑤