３品目。 やっぱり買ってしまった（笑）  赤坂に赴いたのは、毎年ホテルニューオータニ東京のパティスリーＳＡＴＳＵＫＩで販売されている、スーパーモンブランを引き取りに行ったから。スーパーモンブランは去年の９月から既に販売されてましたが、なんだかんだと食…… more べるものがいっぱいあって、結局今年もこの時期にずれ込んでしまいました。 今回はまた少し構成が変わったとのことなので、楽しみに買ってきました。  スーパーモンブランが入ったお箱です。まあ、普通のお箱です。 そして、ご対面！！  スーパーモンブラン　２０２１。「2021年の『スーパーモンブラン』は、元祖くず餅『船橋屋』の『くず餅乳酸菌®』入り『豆乳黒蜜葛』と『抹茶クリーム』が新たに追加され、究極の”和スイーツ”に仕上がりました。秋の味覚“和栗”の味わいを厳選素材とともにお愉しみください。」との事。（さらに詳しい蘊蓄はこちらをどうぞ） ああ、今回もやっちまいましたよ、３５６４円（税込み）。相変わらずスゴイ値段だわ。  上部から。上にはプレートチョコが数個刺さってデコレートされています。  側面です。マドレーヌのような土台の上に乗ったモンブランは、 地球儀ですか？！ っていうレベルのデカさです。  バッサリと断面です。構成は↓をご覧ください。  昨年との違いはアーモンドミルク→抹茶クリーム、和三盆糖のキャラメルソース→なし、抹茶豆乳葛→豆乳黒蜜葛、タルト生地→バスク生地となってました。昨年の記事はこちら。『ギリギリで今季も買った！日本一高いすべてがスーパーなモンブラン＠パティスリー　ＳＡＴＳＵＫＩ』３品目。 ３３００円（税抜き）って最早ケーキの値段じゃないよね。  晩御飯を控えめにしたのは、引き取ってきたブツを食べたかったから。 それは、ホテルニューオー…ameblo.jp 去年よりも今年の方がかなり和テイストになってるようですけど、さて、お味はどうかな？ では、実食！！ 周りのマロンペーストは「利平」「人丸」「銀寄」の中から一番いい状態の栗が使用されているのですが、今回もこの時期なので「銀寄」でした。絞り出されたマロンペーストをギュッと固めて盛ってあるので、一口でもマロンペーストはかなりの量。二口ぐらいで和菓子の栗きんとん一個分ぐらいがありそうでした。なので、結構食べても食べても減らない（笑）嬉しい悲鳴でした。 豆乳葛はプルンとした食感なので、モッタリとしたマロンペーストの合間の食感の変化にちょうどいいです。抹茶クリームは少しですが、甘さの中のこのちょっとしたほろ苦さが逃げ場になってました。 土台のバスク生地はほぼマドレーヌみたいでかなり食べ応えがあり、単体では美味しいのですが、やっぱりモンブランの土台にするなら、スポンジぐらいの薄いものにした方がいいなあ、と思いまいした。 去年のものよりも「和」な仕上りで、ややあっさりとした印象でした。個人的には今年の方が好きかも。またマイナーチェンジしていたら、高いけど今年の秋バージョンも買って食べてみようと思います。 さて、明日はどうしようかな？  パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ住所：東京都千代田区紀尾井町4-1　ザ・メイン　ロビィ階電話番号：03-3221-7252営業時間：11：00～21：00（現在は変更あり）定休日：なし※スーパーモンブランは１月３１日（予定）まで。  バレンタイン 冬ギフト 千疋屋 ケーキ パティスリー銀座千疋屋 ギフト Gift 贈り物 送料無料 銀座モンブラン楽天市場3,888円 バレンタイン 誕生日ケーキ 送料無料 ホールケーキ 誕生日プレゼント インスタ映え サプライズ ケーキ 子供 大人 冷凍 解凍8時間【至福の モンブラン タルト 5号 4-6人分】楽天市場4,300円 送料無料　お菓子 お取り寄せスイーツ 内祝 お買い物マラソン　モンブラン　6個入　　【送料無料】お買い物マラソン　お年賀　チョコレート　バレンタイン特集2022楽天市場3,780円 バレンタイン スイーツ モンブラン ケーキ 112g/個×6個入 バレンタインデー ギフト 冷凍ケーキ マロン クリーム 栗 グルメ デザート 誕生日 記念日 バースデーケーキ プレゼント楽天市場2,980円 人気ブログランキングにほんブログ村 にほんブログ村にほんブログ村↑ランキングに参加中。ポチっと押していただけると嬉しいです。 ↑お気に召していただけましたら、フォローをぜひ♪ close

栗拾い第二弾！今季も買った！プチリニューアルした最高峰のモンブラン＠パティスリーＳＡＴＳＵＫＩ