冷凍パイシートでアップルパイを作ってみました。 カスタードは市販のプリンを使うので簡単でとっても美味しくできました。  りんごは「つがる」というりんごで、実がしっかりとして程よい酸味もありまして コンポートにすると酸味と甘みが合わさってとっても美味し…… more く出来ましたよ。 りんごは「キタイチ果樹園（長野のりんご農家）」の美味しいりんごを使わせていただきました。https://www.instagram.com/kitazawa.kazuki【材料】りんご　　　　　　3個(1個260g)グラニュー糖　　　40gレモン汁　　　　　大さじ1無塩バター　　　　10g冷凍パイシート15㎝×15㎝　　1枚薄力粉　　　　　　大さじ1焼きプリン(市販)　68g×2個※プリンはゼラチンで固めていないものグラニュー糖　　　適量シナモン　　　　　少々【作り方】①冷凍パイシートを常温で15分解凍して、まな板などに少しの薄力粉を振って、その上にパイシートを置いてめん棒で18㎝のパイ型より少し大きくのばします。②パイシートをパイ型にあわせて敷いて、フォークで小さな穴(ピケ)をあけて、クッキングシートを敷いてパイ重しを置いて200℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。③タルトストーンをとって、200℃に予熱したオーブンで8-10分焼きます。④りんごは芯をとって8等分に切ってさらに2-3㎝に切ってフライパンにいれて、グラニュー糖とレモン汁を加えて中火でリンゴが柔らかくなるまで煮て、柔らかくなったら無塩バターを加えて良く混ぜて、ザルなどで煮汁を切ります。⑤市販の焼きプリンを③へつぶしながら敷いて、その上に④のりんごを乗せてグラニュー糖とシナモンを少し振ります。(今回はリンゴが全部入らず、少し残りました。)※プリンはゼラチンで作られたプリンではないのを使用してください。⑥オーブンの天板にクッキングシートをしいて、150℃に予熱したオーブンで15分焼きます。⑦焼けたらケーキクーラーであら熱をとって、型から出して冷蔵庫で冷やします。(1時間以上)⑧粉砂糖とスペアミントをトッピングしたら完成です。りんごの甘酸っぱいコンポートとカスタードプリンのコラボがとても美味しかったです。 【りんごカッター】【B】Broad Beans 手間なし8等分アップルカッター【便利グッズ】貝印 000DH2614【D】楽天市場990円楽天市場で詳細を見る Amazon（アマゾン）で詳細を見る  SAアルスター タルト型 底取 18cm 【パイ型】【製菓用品】【製菓用型】【Ω】【業務用】楽天市場1,010円楽天市場で詳細を見る Amazon（アマゾン）で詳細を見る  この冷凍パイ生地で作るカスタードプリンアップルパイの作り方動画はこちらです。　　  スイーツを作りたいけど、どうしていいか分からない・・・ケーキ教室は時間がなくて・・・という方は、初めての人でも作れるシフォンケーキの作り方やスイーツレシピ動画もあるので時間がありましたら見てみてください下の写真をクリックして頂きますとYouTubeに飛びます。 スイーツ作りを始めたいけどどんなグッズがいるの？と言う方は「初めて作るスイーツグッズ特集」がありますのでご覧くださいね。　　 にほんブログ村 にほんブログ村  close

冷凍パイ生地で作るカスタードプリンアップルパイ【初心者の方へ】