【簡単おうちカフェ】ぷるぷるブルーベリーゼリーの詳細

【簡単おうちカフェ】ぷるぷるブルーベリーゼリー
Quality of Life by JUNA
ページの情報
記事タイトル 【簡単おうちカフェ】ぷるぷるブルーベリーゼリー
概要

あんまりにも暑いので、冷たい簡単おうちデザートを作りました(*´∀`*)「ぷるぷるブルーベリーゼリー」アガーで作る、食感ぷるぷるのゼリーですよ~ブルーベリーはお手軽に冷凍を使用♪コッタさんのこちらを使っています。入れるカップはこちらを使用。タワーカップ(190ml)思い立ったらあ…… more っというまにできるのがうれしいゼリーです♪【材料】上記カップ5個分 ※200mlほど入るグラスなどで作っても。※コッタさんから提供していただいたもの、購入したものはリンクをしておきます。冷凍ブルーベリー・・・250g水・・・500mlグラニュー糖・・・150gアガー・・・15gキルシュ・・・小さじ1【作り方】1.グラニュー糖とアガーは一緒によく混ぜ合わせておく。※クッキングシートの上に広げてスプーンなどで混ぜ合わせておくといいです。2.鍋に水を入れ、水を泡立て器でグルグル混ぜながら1を少しずつ加えていく。ダマにならないようによく混ぜ合わせたら中火にかける。鍋はこちらを使用マーブルミラー雪平鍋 18cm(IH対応)3.合間にヘラで混ぜ合わせながらクツクツと煮立てる。そのままこがさないようにヘラで混ぜ合わせながら、クツクツした状態で1分ほど加熱する。4.3に冷凍ブルーベリーを少しずつ加えていく。※一気に加えると温度が下がってアガーに影響がでるため少しずつ加えます。全部加えたら、軽くまわりがクツクツっとするまで再び火を入れ、すぐに消す。軽く粗熱をとったらキルシュを加えて混ぜ合わせる。5.鍋の注ぎ口からカップに均等に注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。※泡は注いだ時点でだいぶなくなりますが、もしも表面に残って気になる場合は、スプーンなどで取りのぞきます。6.固まったらピックをさせば完成!アガーは常温でもかたまるので、けっこうはやく固まります。でもよーーーーーく冷やした方がおいしいので、長めに冷蔵庫に入れておくのがおすすめ♪ブルーベリーの果肉は上半分に入っていて、下半分はぷるぷるゼリー層になります。まずはブルーベリーの食感と酸味を味わうんだな~♡そして下にいくにつれ、ブルーベリーの甘さが楽しめるプルプルゼリーに出会えるんだよ~暑いときにはたまらないおいしさです♡おうちカフェ気分もばっちり味わえるので、よかったら作ってみてね (´▽`)****** 2021年5月1日 「JUNA Online Kitchen」(オンラインレッスン)をスタートしました! 毎月一度の定期レッスンコースはこちら8月はビールがおいしい餃子ですっ♪他におつまみを2品ほど作りますよ~↓定期レッスンコースはLINEでの個別対応も特典としてございます。みなさんとの日々の交流を楽しませていただいています。***************YouTubeチャンネルはこちら。https://www.youtube.com/channel/UCYt9peOEkoPuvtqiHDPeqQA********LINEより更新通知が届きます。 Twitterでも更新のお知らせをしております。コメント欄があいているのはインスタ♪(レス遅めです)こちらのコメント欄もあいてます。(レス早めです♪)※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^-^) *********著書などはこちらへ ~最新のコッタさんの連載はこちら~コッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪>ポチッと応援よろしくお願いいたします♪ 料理ランキング  レシピブログ   close

【簡単おうちカフェ】ぷるぷるブルーベリーゼリー
サイト名 Quality of Life by JUNA
タグ お菓子 ゼリー
投稿日時 2021-08-06 00:33:02

「【簡単おうちカフェ】ぷるぷるブルーベリーゼリー」関連ページ一覧

新着記事一覧

生クリームデコレーション(シャインマスカット)(*´ω`*)


Patisserie Mille Printempsのブログ
本日のbirthday✧◝(⁰▿⁰)◜✧生クリームデコレーション(シャインマスカット)6号です(. ❛ ᴗ ❛.)あらかじめカットご希望です(✿^‿^)いつもありがとうございま...
Patisserie Mille Printempsのブログ
生クリーム
2022-09-25 14:43:02

小腹が空いた時にポリポリ(^^♪「アーモンドココアクッキー」


IDDMランナーのパティスリー日記
お早うございます本日の低糖質スイーツは「​アーモンドココアクッキー​」​ココア風味のアーモンドバタークッキーにアーモンドをまるごと1個トッピング...
IDDMランナーのパティスリー日記
クッキー
2022-09-25 14:29:02

【本日締切!】モンブラン講座・クッキー缶講座♡お見逃しなく♡


marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―
こんにちは。お菓子研究家のmarimoです^^「モンブラン通信講座」「クッキー缶通信講座」のお申込は、本日9/25 23:59 にて終了となります!この2品...
marimo cafe ―可愛くて美味しいお菓子レシピ―
お菓子教室 クッキー モンブラン
2022-09-25 14:23:00

クリームたっぷり!プリンモーニング


Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
アイスのせもできますが、ここではやっぱりクリームがお気に入り。   大好きな北参道、千駄ケ谷にあるカフェand C (アンドシー)さん...
Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
プリン
2022-09-25 00:32:03

もはや芸術品みたい!コンラッド東京の「ハロウィン・スイーツビュッフェ」が9月3日からスタート!


スイーツライターの甘~い生活
 コンラッド東京の「ハロウィン・スイーツビュッフェ」 が9月3日からスタート!今回はご招待いただき特別に体験させていただきました! &nb...
スイーツライターの甘~い生活
スイーツ
2022-09-25 00:20:22

2022.9 ショートケーキの日 山梨県産シャインマスカットと巨峰のショートケーキ@カフェコムサ


毎日がケーキ日和。
今月の “ショートケーキの日” のケーキ『山梨県 笛吹市産シャインマスカット「ふじやまの彩」と巨峰のショートケーキ』1piece 1,300円《2022年48piec...
毎日がケーキ日和。
ケーキ
2022-09-24 15:02:04

デパ地下納品の日は、レアなプリンに出会える日⁈


低糖プリンの店 SWEETS LABO Laugh&Rough(ラフ&ラフ)
SWEETS LABO Laugh & Rough 掛田 友紀恵です。 9月ラストの三連休初日。 アバンセ三越店へプリンを納品。 Instagramを見てくだったお客様、黒ご...
低糖プリンの店 SWEETS LABO Laugh&Rough(ラフ&ラフ)
BLOG プリン ラフ&ラフ日記
2022-09-24 14:32:04

大人も子供も大好き!「一粒アーモンドバタークッキー」


IDDMランナーのパティスリー日記
​​​​お早うございます本日の低糖質スイーツは「​一粒アーモンドバタークッキー」​【ふるさと納税】手作り 一粒アーモンドバタークッキー【低糖質】​​...
IDDMランナーのパティスリー日記
クッキー
2022-09-24 14:29:02

横顔もカッコいい❤大好きドーナツ


Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
正面はもちろんこのサイドの見た目もかっこよくて大好き。渋谷でお気に入りのベーカリーSHIBUichi BAKERY(渋いち ベーカリー)今は毎週土曜日がおや...
Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
ドーナツ
2022-09-24 14:28:01

【本日発売】カフェコムサ “いちじくフェア”「新潟県産 いちじく『越の雫』のケーキ」「いちじくのモンブランショートケーキ」


えん食べ
カフェコムサで、“いちじくフェア”が実施されます。「新潟県産 いちじく『越の雫』のケーキ」と「いちじくのモンブランショートケーキ」を販売。
えん食べ
ケーキ モンブラン
2022-09-24 14:23:01
;