またまた新作っ『キャラメルナッツのガトーショコラ』ニクラックさんのケーキですニクラックさんでは今まで色んな種類のチーズケーキを食べてきたけど、まさかガトーショコラまで作っちゃうなんて“ほんとに精肉店ですか～っ”ってビックリしてしまいますしかも今回は、大好きなキャラメルナッツを組み…… more 合わたガトーショコラどんなケーキに仕上がっているか期待が高まります「濃厚なチョコレートと生クリームを使用！！」だってトップには、カシュナッツ・ピーカンナッツ・アーモンド・くるみ・かぼちゃの種のキャラメリゼがたーっぷりと乗っていて、キャラメルの焦がし具合もちょうど良いし、何と言ってもザックザクの食感がクセになる味わいで、ナッツ 好きにはたまらない組み立てになっていますそして、主役のガトーショコラを一口食べてビックリ“これ、本当にガトーショコラっ”って思ってしまうほどしーっとりとしていて、パサつき感０生チョコにほんの少しだけ小麦粉を加えて焼き上げたくらいの “半生状態” で、この配合、教えてほしいくらいですこんなガトーショコラ初めて～ ほんっとに美味しいっ甘さ控えめのチョコレートは濃厚な味わいで、そこにナッツのキャラメリゼのほろ苦い味わいとザックザクの食感が加わって、最高のガトーショコラが完成していますこれはリピしたいなぁとーっても美味しくいただきました今日は他にもケーキのブログをUPしているので、ぜひこちらのブログも見てみてください『柑橘のトルテ@シャトレーゼ』“桃フェア ” を開催中のシャトレーゼから、あえて柑橘のケーキ 『柑橘のトルテ』シャトレーゼのケーキです毎日暑い日が続いて、さっぱりとした味わいのケーキが…ameblo.jp close

キャラメルナッツのガトーショコラ@ニクラック