カフェコムサでは6/3～7/7の期間、初夏を味わうスイーツ「メロンフェア」を開催中～ 【メロンフェア②】『レノンメロンのミルクレープ』１piece 980円《2021年40piece目のカフェコムサ》です初めに食べた「夜須のエメラルドメロン」に続いて、今度は「レノンメロン」 『【…… more メロンフェア①】夜須のエメラルドメロンのケーキ@カフェコムサ』カフェコムサでは6/3～7/7の期間、初夏を味わうスイーツ「メロンフェア」を開催中～ …で、早速【メロンフェア①】『夜須のエメラルドメロンのケーキ@カフ…ameblo.jp今まであまり意識してなかったけど、メロンにも色んな品種があって、それぞれ違った味わいが有るんだね～ちなみに「レノンメロン」は、網目の細かな赤肉メロン厚く滑かな果肉で、果汁を豊富に含んでいて、糖度が高く、爽やかな甘さが特徴のメロンみたいですしかも今回のケーキは、コムサの中では登場回数の少ないミルククレープタイプのケーキ楽しみ～「すっきりとした甘みと濃いオレンジ色が特徴の「レノンメロン」をふんだんに使用し、飾り付けました。ココナッツクリームとあわせた相性抜群の美味しいミルクレープをお楽しみください。」だってトップには、異なる形にカットされたレノンメロン がキレイにデコレーションされていますフルーツボーラーを使って真ん丸にくり抜かれたレノンメロン が可愛いっしかも見ての通り、初めに食べた「夜須のエメラルドメロン」とは違って、かなり濃いオレンジ色の果肉にビックリどんなお味なのかなパイ生地→マスカルポーネ→クレープ生地→生クリーム→クレープ生地→生クリーム…→ココナッツクリーム→クレープ生地→生クリーム→クレープ生地→生クリーム…→レノンメロン 、生クリーム…という組み立てコムサのこのドーム状のミルクレープ、何気に好きなんだよね～クレープ生地は、薄ーく丁寧に焼き上げられていて、滑らかなクリームとの一体感がバッチリで、申し分ない組み合わせですそして、真ん中にどーんとドーム状にサンドされているのがココナッツクリームココナッツクリーム特有の南国風の味わいが楽しめるのはもちろんのこと、意外にもベースのほんのり甘くてミルキーな味わいのマスカルポーネクリームとも相性が良いから、これは嬉しい誤算ですもちろんたーっぷりとデコレーションされたレノンメロン は、まさに旬の味わいと言った感じで、糖度が高くて甘味もたっぷりだし、果汁も豊富で果肉はなめらかな舌触りだから、言葉を失っちゃうほどの美味しさ一言にメロン と言っても「夜須のエメラルドメロン」とは全く違う味わいで、やっぱりこうやって食べ比べ出来るのって楽しいね～とーっても美味しくいただきました【メロンフェア】のケーキも残りあと一種類この勢いで『静岡県産「マスクメロン」のショートケーキ』もいっちゃおうかなぁ『【メロンフェア①】夜須のエメラルドメロンのケーキ@カフェコムサ』カフェコムサでは6/3～7/7の期間、初夏を味わうスイーツ「メロンフェア」を開催中～ …で、早速【メロンフェア①】『夜須のエメラルドメロンのケーキ@カフ…ameblo.jp close

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