5月の通信講座。5月4日より通信セットの発送を開始しました。 〇【3月に受講生の方を募集させていただいた11講座の各通信講座】に受講が決定された皆さんにはお伝えさせていただいていますが、5月の単発講座の講座内容は、シフォン教室＜単発＞「和　ほうじ茶シフォン」講座、「豆乳と白胡…… more 麻の和風チーズケーキシフォン」「黒糖ミルクシフォン」講座です。（どの講座も私の予想を上回る多数の方から受講の申し込みをいただきました。2021年3月中旬～2021年６月末まで発送スケジュールを立てさせていただき、受講される方が決定しています。）今月5月は、この3講座への受講が決定されている皆さんへ「なかやまの通信セット」を発送させていただきます。発送のお知らせはブログを通じて「受付番号」にてお知らせしますのでご承知おきください。 〇【4月29日に受講生の方をゲリラ募集させていただいた私の焼き菓子ベスト１０通信講座】に受講が決定された皆さんにはお伝えさせていただいていますが、上記↑発送スケジュールと並行して、発送スケジュールを立てさせていただくことにしました。（こちらも私の予想を上回る多数の方から受講申し込みをいただきました。2021年5月中旬～2021年7月末(or8月）までの予定で発送スケジュールを立てさせていただき、受講される方が決定しています。）今月5月に　ぶち込んだゲリラ講座は、「濃厚半熟スフレチーズケーキ」講座、「濃厚ティラミスタルト」講座、「苺サンド」講座です。今月5月は、この3講座への受講が決定されている皆さんへ「なかやまの通信セット」を発送させていただきます。発送のお知らせはブログを通じて「受付番号」にてお知らせしますのでご承知おきください。 〇【chiffon chiffonなかやまの焼き菓子教室（応用Ⅰ・応用Ⅱ・応用Ⅲ・マスター）月1回開講（全12回）の定例クラスの通信講座】の通信セットの発送は月の下旬とさせていただきます。なお、5月～7月まで、定例クラス講座とゲリラ講座の講座内容が同じ場合は同時に発送させていただきますのでご承知おきください。発送後は各クラスラインにてお知らせします。 ※受講生の方の一般募集。次回の募集は、2021年7月初旬を予定しています。なお、当面、クラス制での募集はありません。シフォン教室・焼き菓子教室ともに講座ごとの単発募集とさせていただきます。 5月特別開講　単発講座 「私の焼き菓子ベスト10通信講座」 ゲリラ2発目 「濃厚ティラミスタルト」講座 ゲリラ講座、スタート！5月は、全部で　3ゲリラいきます！「濃厚ティラミスタルト」講座は、chiffon chiffonなかやまの焼き菓子教室＜応用Ⅲ＞よりセレクトしました！ 講座の説明はこちらのリンク先をご覧ください。 　　　　　　　　　↓ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜イメージ画像。直径20センチ型で焼いたもの＞ 　　　 通信。濃厚ティラミスタルト講座は大サービス講座。試食は、発送日に製作、即日発送。（←まっ、他の通信講座も、ほとんど、即日製作、即日発送なんだけどね(笑)。）この濃厚ティラミスタルト。これ、製作工程が多く、どーやっても、即日発送するのに時間的にカットが間に合わない。・・・ってことで、この濃厚ティラミスタルト講座は、15センチの型で作ったものを　まるっと1台、試食用として送付することにしています。ご家族みんなで、ちょっとずつなら味見が出来ると思う！あっ、小さいお子さんには不向きです。 　　　　　　　　　　　　 なお、通信セットの到着が発送日の翌々日になる遠方にお住まいの方への発送は、以下、受付番号にかかわらず、この講座の発送最終日とさせていただきますのでご承知おきください。（冷凍便で送付します。） このゲリラ講座に受講が決定されている方は以下の受付番号の方です。 ※「3月に募集した講座の受付番号」と「ゲリラ講座の受付番号」。混乱しないようにね(笑)。 ゲリラ受付番号 2.3.5.6.19.53.56.61.63.65.67.72.73.74.87.104 ※以上の受付番号の方に5月17日より数日間で通信セットを発送します。数回に分けて発送させていただきます。 〇発送第1弾　 定例クラス第6期生のメンバーの皆さん.ゲリラ受付番号2.3 定例クラス第6期生のメンバーの皆さんとゲリラ受付番号2.3の方へ本日5月20日発送。関東圏内の方、兵庫県の方、明日21日にお手元に到着します。試食用濃厚ティラミスタルトは発送日に製作し、即日発送しています。到着後は、必ず冷蔵庫に入れ、即日お召し上がりください。濃厚ティラミスタルトの消費期限は製作日を含む2日間です。試食用濃厚ティラミスタルトの消費期限は5月21日中です！ もし、21日中に通信セットを受け取らなかった場合や　21日中にお召し上がりいただかない場合は試食は、あきらめて破棄してください。 ※発送第2弾以降、また、発送したら、このページにて追記します。 ※なお、このゲリラ講座をすでに受講済みの方で復習として「レシピとブルーレイのみ」をご希望くださっている方への「レシピとブルーレイ」の送付は、5月の３ゲリラ講座「濃厚半熟スフレチーズケーキ」「濃厚ティラミスタルト」「苺サンド」の通信セット発送後、3講座分のレシピとブルーレイを準備し送付します。 ＜手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」＆　chiffon chiffonお菓子教室について＞ 主宰　　　　　　　　中山真由美 ２００６年。自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をopenしました。ほぼ同時にお菓子教室もスタート。2020年現在、シフォン教室をメインに焼き菓子教室・料理教室を随時開講しています。お菓子作り初心者の方からプロを目指す方、そして、プロの方まで老若男女問わず、ご指導させていただいています。 手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」 販売の様子は右のカテゴリ「手作りお菓子のガレージセール」よりご覧ください。 〇販売の様子　2011年頃→★ 〇販売の様子　2015年頃→★ 自然の成り行きですが、2020年現在、主宰するお菓子教室・料理教室に力を入れています。光栄なことに年を重ねるごとに教室にご参加くださる方が増え、ここ数年、年間受講者数が、平均　延べ　1800人を超えています。全て一人でやっているので、講座枠拡大・増設に伴い、2015年頃より販売を休止させていただいていますが、こちらも大変光栄なことに販売再開へのご要望の声をたくさんの方よりいただいています。只今、販売再開を検討中です。私の作るお菓子を食べたいと思ってくださっている皆さん、気にかけてくださりありがとうございます。 chiffon chiffonお菓子教室 私の開催しているお菓子教室はお菓子作り初心者の方からプロの方まで老若男女問わず、どなたでもご参加いただけます！ シフォン教室・焼き菓子教室・料理教室を開催しています。 ＜概要＞ 〇シフォン教室＜単発講座＞（基礎講座・応用講座・上級講座・最上級講座） 〇焼き菓子教室＜単発講座＞ 〇料理教室＜単発講座＞ 〇シフォン教室＜通年講座＞シフォン特訓研究科 （月1回開講。全12回。クラス制）　 　 〇焼き菓子教室＜通年講座＞ （月1回開講。全12回。クラス制） ※2020年1月現在【マスターコース】5クラス【応用3】2クラス、【応用2】２クラス【応用1】３クラス　全1２クラス開講中　 　お菓子教室概要はこちらのページをご覧ください→★ ※コロナウイルス感染拡大防止のため、4月～8月いっぱいまでの講座は全て休講としました。臨時措置として、その間、ご予約をいただいている皆さんに　ご意向を伺い、5月～8月いっぱいまでは、「なかやまの通信講座」として皆さんに「通信セット」を送らせていただくことにしました。新しい試みではありますが、楽しんでいただけるよう精進します！8月が終わりに近づいたころ、このコロナ騒動が終息に向かっていることを願っています！近く、緊急事態宣言が解除されたとしたら、きっと、他のお菓子教室や料理教室などを運営している方は徐々に再開を検討されるのかなーと思うけど、私は、8月いっぱいまでは絶対にやらない！目に見えないウイルスは怖いし、人の命がかかっていることだから、通常通り、講座を再開することを慎重に検討させてください！今の時点では、全く先がわかりませんが、もしかしたら、9月以降も通信講座として、受講生の皆さんを募集させていただくかもしれません。(5月23日追記） ※お菓子教室に関して。次回、受講生の方の募集は　2021年７月初旬を予定しています。開講スケジュール、受講申し込み日、受講申し込み方法は、開講講座内容が決まり次第お知らせします。 close

【ゲリラ講座】私の焼き菓子ベスト10通信講座「濃厚ティラミスタルト」講座。第1弾発送しました。