3月からの通信講座。試作第10弾「豆乳と白胡麻の和風チーズケーキ」シフォンの詳細

3月からの通信講座。試作第10弾「豆乳と白胡麻の和風チーズケーキ」シフォン
手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」
ページの情報
記事タイトル 3月からの通信講座。試作第10弾「豆乳と白胡麻の和風チーズケーキ」シフォン
概要

さて、3月から開講する通信講座。一般募集。単発講座の内容を決めるための試作を28日よりスタートしました。定例のクラス制の講座に関しては、先にお知らせしたとおり、通常の教室スタイルに戻るまで通信講座を継続します。単発講座に関しても今回の募集も通信講座として受講される方を募集させてい…… more ただくことにしました。で、3月からの一般募集。単発講座の講座内容を決めるための試作期間は、2月28日~3月9日までの10日間を予定しています!通信講座をいつまで続けるか、いつ、通常教室スタイルに戻すか、今の時点では、ちょっと先が見えない現状です。んー、そろそろ、クラス制での募集もしたいとこなんだけどね。逆に この機会に通信講座としてデモンストレーション動画に残しておきたい講座をクラス制の講座カリキュラムからセレクトして、特別開講しようかなーとも思っています。まっ、いつも同様、試作が終わり、講座内容が決まり次第、即日募集して、即、締め切りますので、ここ1週間ぐらいは私のブログ、見逃さない方がいいと思うな(笑)。 試作第10弾「豆乳と白胡麻の和風チーズケーキ」シフォン これ、好き好き好き、すっごく好きー。 和素材を使った和風テイスト。癒し系シフォン、ここにあり!ターゲットとしての素材は、クリームチーズ。そう、和風テイストなチーズケーキシフォンを作ってみた。和風食材の代表選手、白胡麻と豆乳を合わせたら、和風テイストばっちりな和のチーズケーキシフォンが完成しました!想像以上にとろける食感。口どけのよさは満点。大正解だ!。 けしの実とすりごまをアクセントにして、見た目の表情も和に整える。 この上なく上質な和風チーズケーキシフォンの誕生です! これh、食べたい人、多いだろうなーと思うわ(笑)。 試作第10弾は「豆乳と白胡麻の和風チーズケーキ」シフォンのご紹介でした。私の作る和テイストのシフォンは外せないね(笑)。 <手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」& chiffon chiffonお菓子教室について> 主宰        中山真由美 2006年。自宅を改築して営業許可を取得。手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」をopenしました。ほぼ同時にお菓子教室もスタート。2020年現在、シフォン教室をメインに焼き菓子教室・料理教室を随時開講しています。お菓子作り初心者の方からプロを目指す方、そして、プロの方まで老若男女問わず、ご指導させていただいています。 手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」 販売の様子は右のカテゴリ「手作りお菓子のガレージセール」よりご覧ください。 〇販売の様子 2011年頃→★ 〇販売の様子 2015年頃→★ 自然の成り行きですが、2020年現在、主宰するお菓子教室・料理教室に力を入れています。光栄なことに年を重ねるごとに教室にご参加くださる方が増え、ここ数年、年間受講者数が、平均 延べ 1800人を超えています。全て一人でやっているので、講座枠拡大・増設に伴い、2015年頃より販売を休止させていただいていますが、こちらも大変光栄なことに販売再開へのご要望の声をたくさんの方よりいただいています。只今、販売再開を検討中です。私の作るお菓子を食べたいと思ってくださっている皆さん、気にかけてくださりありがとうございます。 chiffon chiffonお菓子教室 私の開催しているお菓子教室はお菓子作り初心者の方からプロの方まで老若男女問わず、どなたでもご参加いただけます! シフォン教室・焼き菓子教室・料理教室を開催しています。 <概要> 〇シフォン教室<単発講座>(基礎講座・応用講座・上級講座・最上級講座) 〇焼き菓子教室<単発講座> 〇料理教室<単発講座> 〇シフォン教室<通年講座>シフォン特訓研究科 (月1回開講。全12回。クラス制)    〇焼き菓子教室<通年講座> (月1回開講。全12回。クラス制) ※2020年1月現在【マスターコース】5クラス【応用3】2クラス、【応用2】2クラス【応用1】3クラス 全12クラス開講中   お菓子教室概要はこちらのページをご覧ください→★ ※コロナウイルス感染拡大防止のため、4月~8月いっぱいまでの講座は全て休講としました。臨時措置として、その間、ご予約をいただいている皆さんに ご意向を伺い、5月~8月いっぱいまでは、「なかやまの通信講座」として皆さんに「通信セット」を送らせていただくことにしました。新しい試みではありますが、楽しんでいただけるよう精進します!8月が終わりに近づいたころ、このコロナ騒動が終息に向かっていることを願っています!近く、緊急事態宣言が解除されたとしたら、きっと、他のお菓子教室や料理教室などを運営している方は徐々に再開を検討されるのかなーと思うけど、私は、8月いっぱいまでは絶対にやらない!目に見えないウイルスは怖いし、人の命がかかっていることだから、通常通り、講座を再開することを慎重に検討させてください!今の時点では、全く先がわかりませんが、もしかしたら、9月以降も通信講座として、受講生の皆さんを募集させていただくかもしれません。(5月23日追記) お問い合わせ&資料請求 教室へのご参加をご検討される初めての方、その他 お問い合わせ等は、件名に「お問い合わせ 資料請求」と記載の上、①ご住所 ②お名前 ③ご連絡のつくお電話番号 を メール本文に ご記入の上、パソコンよりメールにてお問い合わせください。日々時間に追われているので返信は遅れるかもしれませんが、私の連絡先と教室の場所等を記載したpdfファイルをメールにて返信させていただきます。携帯でのお問い合わせの方には、私の連絡先のみ返信させていただきます。(携帯メールには、容量の関係で、pdfを添付できませんのでご承知おきください。) メールアドレス hinachan-dai@star.ocn.ne.jp close

3月からの通信講座。試作第10弾「豆乳と白胡麻の和風チーズケーキ」シフォン
サイト名 手作りお菓子のお店「chiffon chiffon」
タグ ケーキ 未分類
投稿日時 2021-03-06 16:02:03

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