ホワイトチョコレート大好き『北海道産純生クリーム使用苺とホワイトチョコのカップデザート』シャトレーゼのケーキですこのケーキは、シャトレーゼの中でもちょっぴりスペシャルな “ガトーキングダムサッポロのパティシエ監修” のケーキみたいです「ガトーキングダムサッポロのパティシエ監修、ホ…… more テル内の工房で作った、期間限定のカップデザートです。さっぱりとした味わいのレモン風味クリームと、甘酸っぱい苺果肉入り苺ソースを、北海道純生クリームを使用した濃厚で甘味たっぷりのラズベリーホワイトチョコムースと組み合わせました。ホワイトチョコがけビスケットが味と食感のアクセントになっています。」だって”レモン風味クリーム” が気になります組み立てはこんな感じですトップのクリームは生クリームかと思いきや、爽やかな味わいのレモン風味クリーム ちょっぴり重めの舌触りで量もたっぷりだから、中々食べごたえがありますそしてその下には、可愛らしいピンク色のラズベリーホワイトチョコムースが入っていて、ホワイトチョコの優しい甘さと、ラズベリーの甘酸っぱい味わいがバランス良く仕上がっていますさらに…見えるかなスポンジとラズベリーホワイトチョコムースの間には、果肉入りの苺ソース がサンドされていて、苺の果肉感と甘酸っぱい味わいが、滑らかなラズベリーホワイトチョコムースの中で良い存在感を放っていますさらにさらに、一番底には、ホワイトチョコがけビスケット がたーっぷりと敷かれていて、ゴロゴロ&サクサクとした食感が良いアクセントにカップの内側に、苺チョコソース でおめかしする一手間を加えることで、見た目も華やかなカップデザートに仕上がっていて、とっても美味しくいただきました362kcal今日は他にもケーキのブログをUPしているので、ぜひこちらのブログも見てみてください『エレナ@ヴェールクレール』新作ケーキみたいっ『エレナ』《2021年1個目のヴェールクレール》です大好きなヴェールクレールさん今年も沢山通わせていただきます「柚子のシブーストと柚子クリー…ameblo.jp close

北海道産純生クリーム使用苺とホワイトチョコのカップデザート@シャトレーゼ