先日ここで作った紅玉のコンポートと↓ ここで作ったクッキー生地の残りを使って↓ できたのが上の「紅玉のタルト」です♪今回はじめてかなぁ～？？？（違う？記憶がないわｗ）四角いタルト型で焼いてみたんだよね～～(*´∀｀*)型はこちらを使用↓TC セパトタルト型長方形フッ素加工してない…… more こういう型だと、前はバター塗って粉ふりかけて冷やして･･･とかけっこう使うまでにめんどいなと思ったんだけど、最近はスプレー式の離型油を覚えちゃったのでｗ楽ちんなのだよーーーシュッとかけるだけだから。あとはクッキー生地を敷き詰めてフォークで穴開けて、重しをのせて、180度のオーブンで25分くらい焼いたかな？でいったん取り出して重しをとってさらに10分くらい焼くと。。。こんな感じでひとまず焼き上がるのでここにアーモンドクリーム投入。アーモンドパウダー50g、卵1個（50g）、グラニュー糖30g、薄力粉15gをボウルでグルグル混ぜただけのものです。ベリー簡単♪（お菓子の本にも載ってるよ）で、引き続き180℃のオーブンで15～20分くらい焼くとこうなりますです（′∀｀）お好きな方はこの上にさらにカスタードクリームとかのっけるといいかもだけど、我が家はシンプルな焼き菓子として楽しみたかったので、このまま上に紅玉のコンポートをどんどこのっけていきました。（型からは出してお皿にのせた状態でのせていきます）ちょうど3個分、きれいにのったよーーー※中にはカットして隙間をうめるようにのっけたものもあります。これで完成と言いたいところなんだけども、これだとカットしたときにりんごがバラバラしちゃうので、ほんの少し残った紅玉の汁にさらに水少々（大さじ1くらい）を加えてのばし、容器ごと（ホーローなので直火OK）サッと火にかけてかけて一度煮立て、その後60℃くらいまでになったら粉ゼラチン少々（1.5g）を入れて溶かします。で桃のリキュールも少々（小さじ1くらい）加えればOK。（りんごと桃は相性がいい）これの粗熱をとって、はけで上面のりんごにぜーーーんぶ塗ってしまいます。そうするとツヤぴかに完成～～☆一応クリスマスっぽくしてみたよ♪使ってみた飾りはこちら↓ケーキピック スター(2柄×5片） プレゼントサンタ 金のMCカード中 クリスマス　ミラーツリーゴールド このツヤぴかちゃんが見た目だけじゃなくって、カットしたときにもりんごがばらけにくくなるという大事な役割をになってくれているのです。とりあえず真ん中でパッカーンとカットしたよ(*´∀｀*)ねっ、いい感じでりんごがまとまってるでしょ♡こんな感じでいっただきまーーーす(≧▽≦)もう絶対おいしいやつだよ♡うちの娘みたいに生クリームはちょっと苦手とか、年齢的にくどいケーキはちょっと････(；´Д｀)ていう場合にはとってもおすすめなんじゃないかな～♪りんご＝クリスマスのイメージもあるので、クリスマスケーキとしてももちろんいけるかと思います。紅茶とかすっごく合うよっ。シャンパンでもいいと思う～(〃'▽'〃)とりあえず我が家は速攻で終わった（笑）というわけで、おいしいケーキ、ごちそうさまでした☆りんご最高～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この間洗濯機きれいにしたばっかりなのにーーーー今朝洗った洗濯物の中からティッシュが粉々になったのが出てきたーーー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡いやーーーー久々にやったぞｗ洗濯機の中はもちろんのこと、干す時に（私は室内で干して外にもっていく）パンパンすると、そこら中がちぎれたティッシュだらけーーー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡干した洗濯物が通るルートもティッシュだらけーーー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡そして取り込んだ洗濯物からもヒラヒラとーーー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡そしてきっと、今日洗ったものを着るたびにヒラヒラとーーー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡っていうか、だれだーーーーーーーー？？？･･･とは言えないｗだって私かもしれないからーーーーｗ昔だったらJUNA夫さん一択だったのに（笑）年を重ねた私はｗ洗濯機の横においてあるゴミ箱と洗濯機をよーーく間違えかけるｗ（洗濯機のふた、いつもあけてあるのね。カビ防止に）そもそも全然大きさ違うのにｗ上が開いてるってだけで間違えかけるんだよっあのねぇ、この年になってくるとさ、けっこう無意識で生きてる時間多いのね（笑）とはいえ、いつもだったらギリギリで「おっと、あぶな～い。ゴミ箱はこっちこっち(；´Д｀)」ってなるのに、ついにもうそこすら気がつかなくなったのか？？？自分じゃないという確証がまっっったく持てないじゃないかｗというわけで。。。誰にも文句を言えずｗ一人静かにティッシュのカスをしばらくひろい続ける私であろうｗ（2、3日出るんだよねｗ）＊＊＊＊＊＊＊＊YouTubeチャンネルを開設しました。https://www.youtube.com/channel/UCYt9peOEkoPuvtqiHDPeqQAよろしければチャンネル登録をよろしくお願いいたします♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊LINEより更新通知が届きます。 Twitterでも更新のお知らせをしております。コメント欄があいているのはインスタ♪（レス遅め。ネコ被ってますｗ）こちらのコメント欄もあいてます。（レス早めです♪）※更新が夜遅い場合が多くご迷惑がかかりますので、通知音がうるさい場合は、各アプリ設定より「通知音なし」におきりかえくださいませ(^－^)　最新刊はこちら♪『JUNAさんのいつもの材料で満足弁当』Amazon　楽天　宝島社字メインの初のエッセイ本（365ページ！）はこちら♪『JUNAさんの最強で最愛の家ハンバーグ』とてもマニアックな本なので、ハンバーグ愛の強い方向けですｗ内容など詳しくは以下の記事へ。http://juna.officialblog.jp/archives/28868558.htmlAmazon　 楽天　イカロス出版Amazon、楽天で電子書籍の扱いもございます。その他著書はこちらへ→★～最新のコッタさんの連載はこちら～ブルーベリームース入りガナッシュケーキコッタさんのオフィシャルパートナーとして10年以上活動中♪<a href="//ck.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/referral?sid=3283019&pid=886766457" rel="nofollow"><img src="//ad.jp.ap.valuecommerce.com/servlet/gifbanner?sid=3283019&pid=886766457" border="0"></a>ポチッと応援よろしくお願いいたします♪ 料理ランキング　 レシピブログ   close

紅玉のコンポートでタルト作ったよ／久々にやっちまった～