「yaoyu」神田の地下にあるパリ ハンバーガーとプリンの詳細

「yaoyu」神田の地下にあるパリ ハンバーガーとプリン
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ページの情報
記事タイトル 「yaoyu」神田の地下にあるパリ ハンバーガーとプリン
概要

ずっとかっこいいなと思っていて行ったら想像通りのカッコよさいろいろ圧倒されてしまったので次回はもっと力を抜いてワインも一緒に楽しみたい。 ********** パリの人気店でシェフ&ソムリエとして活躍した夫婦がオープンしたビストロ&ガストロノミーを融合させたビ…… more ストロノミーなモダンフレンチのお店で「yaoyu(ヤオユ)」さんへhttps://www.instagram.com/yaoyutokyo/ お店の場所は神田錦町店主さんのお父様がこの地で八百屋「八百勇」さんだったということもありこの地にオープンされたそう。  地下への階段から雰囲気があり店内は地下とは思えない開放的な空間。 奥のオープンキッチンがとっても印象的。  平日のランチや週末不定期で登場するハンバーガーが気になってハンバーガーの日を狙って予約して訪問。 Yaoyuバーガーはその日によってお肉、お魚と違います。お肉のハンバーガーの日を狙って。メニュー等は詳しくインスタグラムで紹介してくださっているので確認くださいね。  アラカルトメニューも  ドリンクはメニューはなく好みを申告またはお任せなどのようでちょっとドキドキしてしまいワインはオーダーせず珈琲に^^; (ハンバーガーを1口食べてワインと食べたかった~と  オーダーしなかったことを後悔しましたが^^;)  この日のYaoyuバーガーはフランス・ロゼール 仔羊フリルレタス、トマト、水ナス自家製のライ麦パンでサンド。   仔羊はとってもジューシーな焼き加減でぎりぎり成型されている感じで香ばしい仔羊の美味しさが広がりインパクトがしっかり。  しっかりした味の仔羊に水ナスやトマトのみずみずしさや酸味がピッタリ。 また自家製のライ麦バンズもしっかりもっちりしていて最後まで肉汁に負けない強さも。食後はプリン。シンプルなようで香りと味を楽しめる贅沢なプリン。ラム酒かなぁ大人な味わいで ほどよい食感が広がる美味しさ。 プリンの味がとってもおいしかった♪ 次回はぜひワインと一緒に。      close

「yaoyu」神田の地下にあるパリ ハンバーガーとプリン
サイト名 Karinオフィシャルブログ「Karin Diary カレーとパフェとカフェと…」Powered by Ameba
タグ プリン
投稿日時 2020-08-12 00:52:02

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